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很多人一天忙碌工作下来，回到家就不想做饭吃了，再加上炎热的天气影响食欲，不知道该吃什么，但是突然想到干锅包菜，就突然的很有食欲，但是在家又总做不出那个味道，又不愿意在外面吃，这可怎么办呢？别担心，有个亲戚之前是做大厨的，今年都62岁了，他告诉我了制作的方法，果然做出来的干锅包菜超好吃！  今天我就把这个方法教给大家，一定要记得收藏哟！先将包菜用手撕好，然后洗净，沥干水分备用。猪肉洗净，切成片，然后放入锅中，炸成金黄色即可起锅。锅底放入500克食用油，油温7成热，放入沥干水分的包菜，过油锅1分钟，然后起锅备用。锅底放入食用油，油温7成热，放入姜末、蒜末、辣椒、花椒爆香，然后放入过油的包菜、五花肉、食盐、蚝油、白糖、胡椒，大火炒20秒，加入适量食醋即可起锅。  这就是做干锅包菜的方法，调料不需要很多，只需要掌握关键的几步，不仅包菜吃着香脆爽口，而且回味无穷！包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，包菜排在第五位。新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。  卷心菜富含营养又是绿色蔬菜，适合大多数人食用。但是需要注意的是，卷心菜中粗纤维含量较多，较硬，脾胃虚寒、泄泻、小儿脾虚者，一般不宜多吃卷心菜。中国人的饮食讲究热闹，要有震撼味觉的大鱼大肉，要有视觉冲击的全牛全羊，祝酒要激烈，宾客要尽欢，可谓是讲求豪华的美食观。而比邻的日本人，其美食的最高境界，则是寂寞。当你学会一样菜的时候，分享给大家，那才是真正的乐趣！ |
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