如何制作出更香的辣椒油,老妈用了10年的做法,可称为密制配方 家里常备辣椒油吃什么都香喷喷的,每次吃饭的时候盛出来一小碟,不管是炒菜还是做凉拌菜都会立马让人爱上了。今天让小编教大家炸辣椒油的秘制配方,又香又有味,光是闻闻就会让人流口水的。 如何制作出更香的辣椒油,老妈用了10年的做法,可称为密制配方 1、干辣椒冲洗干净,用厨房纸巾吸干表面水分后自然晾干。 如何制作出更香的辣椒油,老妈用了10年的做法,可称为密制配方 2、用料理机打成辣椒末,不需要打的太细。 如何制作出更香的辣椒油,老妈用了10年的做法,可称为密制配方 3、炒花生去皮,如果没有熟花生,可以用烤箱烤一下。 如何制作出更香的辣椒油,老妈用了10年的做法,可称为密制配方 4、准备好八角、香叶、花椒等香料。 5、大葱切段,锅里倒入一碗食用油,放入各种香料和大葱。 如何制作出更香的辣椒油,老妈用了10年的做法,可称为密制配方 6、锅里倒入一碗菜籽油,放入各种香料和大葱。 7、中小火熬制,火不适宜太大,这样熬不出香味就已经糊了。 如何制作出更香的辣椒油,老妈用了10年的做法,可称为密制配方 8、花生用刀压碎,将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里,加一勺盐搅拌均匀。 如何制作出更香的辣椒油,老妈用了10年的做法,可称为密制配方 9、捞出油里的各种香料,浇在辣椒粉上。滋啦一声,香喷喷的很有味。 |
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