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今天又发现了几款新菜谱，感觉还不错，今天朋友来家里做客了，就做这几道菜招待朋友们，第一次尝试去做，没想到成功，其实做法很简单，味道也很不错，其中包括两道素菜，我觉得最满意，简简单单的烹饪做出的口感超级棒的，卖相也不错，朋友都说好吃，对我狂点赞呢，下面就把素菜的做法分享给大家，口感比肉菜还好，喜欢的朋友就照着步骤来做。
杏鲍菇炒荷兰豆 主料：荷兰豆适量 辅料：杏鲍菇适量、红椒适量 调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、生抽适量、白糖适量 做法： 1.荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中 2.杏鲍菇切片，红椒切块 3.锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身 4.放入焯过水的 荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可
红烧冬瓜 用料： 冬瓜300克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙 做法： 1、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块。 2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。 3、炒到冬瓜的边角微黄。 4、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)。 5、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。
荷兰豆跟冬瓜是我们最常吃的蔬菜了，平时大家吃的最多的就是冬瓜汤和炒荷兰豆了，虽然这两种做法也好吃，不过要偶尔换下口味，以上介绍的做法也是很简单的，上面小编就介绍了红烧冬瓜和杏鲍菇炒荷兰豆的做法，吃货们赶紧学起来，明天午餐就试试看。 |
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