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红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选? 一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如和正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。 比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香。 怎么来区分红茶种类呢？以正山小种、滇红、祁红为例。  小种“甜香” 小种最甜，香，汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。 以价格来看，便宜的味重，口感杂；贵的醇厚，柔顺。 刚入门的茶客往往更喜欢便宜小种的那种最直接的甜。 许多想入门或者初入门的茶客，他们不太能接受正山小种厚重的松烟感，于是出现了放弃烟熏工艺的升级版。 许多人从正山小种中喝到了桂圆味，不过，如果喝出薯香味就请注意了，正山小种和假小种的一个大区别，就是其中没有薯香味。  滇红“浓醇” 滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲。 有些茶客喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了，他们对滇红的喜爱，与从小种过渡过来的还不太一样。 滇红整体风格是醇厚感更强，这是大叶种茶明显的特点，另一方面，口感略带些酸味也是正常的。 高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。  祁红“味正” 祁红的特点也挺突出，香味好，口感厚实，茶味正。 祁红给人的好感不像小种和滇红来得那么快，刚开始也许还会觉得平淡无奇 祁红所带的“祁门香”是一种淡花果香，持续而长，香味不浓烈高扬，得端起杯来闻。 对比以“浓烈”著称的滇红，祁红的口感更为”厚实“，且”茶味正“，集中而不发散，不含杂味的。 |
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