|
前天发了一篇小编家的家常菜，有好多亲吐槽说时间来不及，半个小时一个排骨也做不好，小编今天就给大家来说说这个时间是怎样安排的，排骨焯水五分钟，这焯水的时候把菜洗好切好，这是同时进行的。接下来炒排骨二分钟，放入调料大火烧开共计三四分钟，这个期间没做其他事，开小火炖20分钟，这个时候另外一个锅就可以炒菜了，油麦菜五分钟左右就出锅了，接着把玉米和八宝饭放入蒸箱中蒸熟，番茄紫菜汤是用开水烧的，也是五分钟左右就出锅的，烧番茄汤的时候把豆腐倒扣盘子中，番茄汤出锅，把排骨翻炒一下继续炖，皮蛋去皮切小块，调料放锅中加热共用五分钟，也就是说小火炖排骨的二十分钟时间，炒了油麦菜，蒸了玉米和八宝饭，烧了番茄汤、拌了豆腐皮蛋。最后把排骨大火收汁出锅就可以了。  那些烧个排骨一小时也搞不定的亲，你下班回家肯定不做饭，要是做饭的话，那你家到八九点开饭我一点也不觉得夸张，这个上小学老师就教过我们统筹法。上次看见丫头的卷子上就有这样一道题目，如果你每天起床后要做的事情大致有穿衣4分钟、整理床3分钟、洗脸梳头5分钟、上厕所5分钟、烧饭20分钟、吃早饭12分钟，共需49分钟，现在要求你在39分钟内完成这些事情，问你能实现吗？写出过程。这题目很明显就是考的小朋友的统筹能力，那些烧个排骨1小时的亲真的应该好好学学。  今天讲了一堆统筹法，正题也没讲，今天立秋了，立秋咱就要去燥润肤，化妆品、糖水、去燥食物一样不能少，今天小编跟大家分享的就是去燥的快手菜，青豆炒肉丝，很金典的一道家常菜，一起来跟小编学学吧。  【青豆炒肉丝】 材料：肉丝150克、青豆200克、小米椒1个、线椒1个、大蒜头2个、盐4克、料酒1汤匙、玉米淀粉3克、虾粉少许 做法： 1.准备食材。  2.肉丝加盐、料酒、玉米淀粉搅拌均匀后再放半汤匙食用油搅拌一下。  3.小米椒、线椒和大蒜头切成小块备用。  4.热锅热油放入肉丝翻炒变色存出。  5.热锅热油放入蒜炒香，放入青豆翻炒变色加盐翻炒均匀。  6.放入肉丝。  7.加小米椒、线椒和少许虾粉翻炒出锅。  老香啦，小编只爱吃豆子。  半碗青豆能搭一碗饭，搭粥也爱吃豆子。 |
|
|
