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一说到关于排骨的菜，很多人都会想到糖醋排骨，特别是很多小孩子都特别喜欢吃糖醋排骨，吃起来酸酸甜甜的，用来下饭就再合适不过了，不过排骨除了做糖醋味，其实它还有很多做法。  比如排骨饭，这也是一道很适合小孩子吃的食物，先将排骨给煮熟，然后在锅中炒制，再加一点其他的蔬菜，比如胡萝卜丁，最后再加入剩饭，然后炒至均匀就可以起锅了，营养丰富，还特别美味。  豉椒蒸土豆排骨，这里面有豆豉，还有酸椒，还有软糯的土豆，加上肉质鲜美的排骨，吃起来再美味不过了，并且它的汤汁吃起来不油腻，可以用来泡饭。  还有排骨炖豆角，这是在东北大炖菜里面，特别有名的一道菜，吃起来有滋有味，还有着很浓的酱香味，一些排骨炖豆角中，还会加入一些土豆块，吃起来又软又糯，特别鲜香。  蒜香辣排骨，这个排骨煎得很金黄，是起来有点脆脆的口感，上面那些碎末都是用蒜打成的，最后混合起来吃，口味特别的棒，有着蒜的香味，还有一股淡淡的辣味，很是开胃。 
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