什蔬肉末盖浇饭的做法

什蔬肉末盖浇饭

更新于：2015-11-30 21:47:14

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什蔬肉末盖浇饭的简介及特色

今天上菜的是节约又美味的盖浇饭，剩饭剩菜的华丽变身！某天做了个糖醋排骨，我和P吃得好欢，可是最后剩下一碗汤汁我当时确实犯了一下愁。这么美味的汤汁，要我平时就一碗面条下进去了，绝对爽翻！可是糖醋排骨是甜的，面条这个味儿我就不喜欢了；下一顿单泡饭呢，味道肯定是好，就是显得太简单了一点；要是倒掉那绝对是违背中华民族传统美德的，身为一个烹饪爱好者，这简直是不敬业的表现，是暴殄天物！真正的大厨，就是要有变废为宝以及充分利用每一样可以吃的东西的力量...展开>>

分类标签：家常菜谱精品主食
主要工艺 炒	所需时间 30-45分钟
制作难度 普通
食材明细
糖醋排骨汁一碗	洋葱1个
土豆1个	猪肉末0.5磅
袋装什蔬一碗

什蔬肉末盖浇饭的做法详细步骤

1、洋葱、土豆分别切丁；肉末用米酒、蚝油、酱油、盐、生粉拌匀腌制片刻

2、热锅热油，下肉末，炒散炒香

3、倒入洋葱丁炒香后倒入土豆丁继续炒

4、加少许盐和酱油

5、倒入糖醋排骨汁，如果太干可以稍加水，搅拌均匀后盖上锅盖焖几分钟，至土豆软糯后倒入什蔬

6、稍许翻炒至熟即可