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3月8日，又到了一年一度的女性朋友的节日了，在此首先祝所有的女神节日快乐！今天给大家推荐了几款超级好吃的甜点，专为女神定制，希望大家都能越吃越漂亮~ 樱花饼干 图文 | 马琳malin 原料： 黄油50g、糖粉25g、低筋面粉130g、奶粉10g、鸡蛋25g、盐渍樱花适量。 做法： 1、盐浸樱花提前放在凉水中泡开。 2、至少4小时。 3、黄油软化后放入容器中，先用橡皮刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀。
4、加入糖粉，继续搅拌均匀。 5、分次加入鸡蛋液，用手动打蛋器顺着一个方向搅打。 6、每次都要彻底搅打均匀再加下一次。
7、将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中。 8、用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊。 9、在案板上撒上一层手粉，将面团放在上面，擀成薄片；（或者面团上下都铺上一层保鲜膜，这样也可以防粘）。
10、用圆形饼干模具切割，摆入铺了锡纸的烤盘内，然后取一朵樱花沥干水分，放在饼干表面。 11、烤箱预热160度，上下火，烤盘放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面上色即可。 12、非常文艺的一款饼干，送给美貌如花的你。
小窍门： 1、樱花也可以换成其他干花花瓣，用水泡开；2、饼干的形状没有要求，你也可以用花朵形状的模具切割；3、如果换成抹茶味的，用10克抹茶粉代替10克低筋面粉即可。 ● ● ●
红丝绒甜甜圈蛋糕 图文 | 万山红 原料： 鸡蛋3个、低筋粉50g、红曲粉8g、芥子橄榄油30g、白糖30g、酸奶40g、鲜奶油50g、白糖4g、芒果适量。 做法：
1、蛋黄蛋白分离后，蛋黄和油放入盆里。 2、充分搅拌均匀加酸奶，再搅拌均匀。 3、红曲粉和低筋粉先混合过筛。
4、然后筛入蛋黄液中。 5、翻拌至无干粉。 6、蛋白放入无油无水的盆里，加几滴柠檬汁。
7、分三次加入白糖。 8、搅打至干性发泡，即提起打蛋器有直直的尖。 9、取约1/3的蛋白霜，和蛋黄糊一起翻拌均匀。
10、把拌好的糊倒入剩余的蛋白中。 11、继续用翻拌的手法拌均匀。 12、用裱花袋装如模具中。这个模具其实用一个多一点点的鸡蛋就可以了，我嫌太少，做一次不够费电的，所以用了3个蛋，同时做了六个贝壳状的，总共用了3个蛋。
13、烤箱140度上下火预热完成，入烤箱烤18分钟。 14、烤好的小蛋糕。 15、横着切开，用淡奶油装饰一下。
16、还可以再中间弄一点水果丁，我弄来小家伙爱吃的芒果。 17、同时还烤了一盘贝壳的，厨房里拍照有点偏色了。这个蛋糕稍微厚一点点，要多烤2分钟。
小窍门： 配方中的量总共是两盘12个蛋糕。 ● ● ●
玫瑰花面包 图文 | 1粗茶淡饭1 原料： 高筋面粉180g、低筋面粉20g、酵母2g、红豆沙60g、红曲粉2g、玉米油12g、盐1g、鸡蛋液20g、牛奶80g、水40g、糖30克。 做法：
1、除了酵母和红曲粉外，其它食材全部放入面包机桶内。 2、一个揉面程序结束后（20分钟）放入酵母，醒面1小时后再揉15分钟。 3、面团揉好后取出，平均分成两份。
4、取其中一份再次放入面包机桶内，倒入红曲粉揉面10分钟。 5、将两种颜色的面团平均分成各5份，每份20克左右，滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟。 6、将红豆沙分成10份，每份6克左右，搓成椭圆形。
7、将醒好的面团擀成圆形（最好把边缘擀薄点），并用刮板切四刀，保留中间位置不要切。 8、把红豆沙放在面皮中间。 9、提起其中一片把豆沙包裹住。
10、然后再将对面一片包过来。 11、旁边一片包过来。 12、最后一片包好后整整形，玫瑰花就完成了（红玫瑰也如此制作）。
13、排放在不粘模具中。 14、进入烤箱发酵20分钟左右，并放入一碗热水增加湿度。 15、发酵好后，在表面筛一层面粉。
16、烤箱上下火170度预热5分钟，放入中层烤制30分钟即可，注意，上色后需要加盖锡纸，以免表面烤糊。 17、出炉后放凉就可以享用了。
小窍门： 1、我用的是4寸模具，有点小，还剩了一些面团没用完，最好用6寸模具2、烤箱的温度和时间要按照自家烤箱的情况来调节。 ● ● ●
抹茶樱花蛋糕卷 图文 | 小黠大痴 原料： 鸡蛋4颗、低筋面粉55克、玉米油45克、纯牛奶45克、细砂糖60克、抹茶粉8克、热水20克、盐渍樱花适量、淡奶油150克、细砂糖10克。 做法：
1、盐渍樱花先用温水泡开。 2、抹茶粉用热水调开，一定没有颗粒为止。 3、牛奶和玉米油混合慢慢搅动乳化成酸奶状。
4、筛入低粉用手抽搅匀，加入调好的抹茶。 5、蛋黄加进去用手抽画N字或Z字拌匀，不要过度搅拌。 6、拌好的抹茶蛋黄糊。
7、蛋白分三次加入60克细砂糖打发。 8、蛋白打到湿性发泡。 9、取三分之一蛋白到蛋黄糊里拌匀。
10、倒回蛋白盆子里继续用切，翻的手法拌匀。 11、拌好的面糊状态。 12、 樱花用纸巾擦去水份，摆放在烤盘里。
13、先用裱花袋装一点面糊挤在樱花上面，这样樱花会固定的比较好。 14、把剩下的面糊倒进烤盘用刮刀抹平表面。 15、烤箱提前预热好，上下火155度，中层烤33分钟。
16、出炉拿到烤网上稍微晾凉表面。 17、正面倒扣在油纸上，揭去油布。 18、上下两边切出斜边。涂抹上打好的奶油霜。
19、借助擀面杖卷起，包好放冰箱冷藏半小时定型。 20、定型好切件。
小窍门： 抹茶粉也可以和低筋面粉混合后过筛的加法。烤箱温度和时间依自己的烤箱情况调节。 ● ● ●
玫瑰马卡龙 图文 | salila82 原料： 杏仁粉50g、糖粉50g、蛋清40g、细砂糖30g、玫瑰花粉 / 食用红色素适量、蛋黄2个、牛奶200g、低粉20克、细砂糖35g、黄油5g、柠檬半个。 做法：
1、将所有的食材准备齐全。 2、适量的玫瑰花瓣用料理机打成粉末。 3、杏仁粉过筛。
4、杏仁粉和糖粉混合均匀。 5、加入玫瑰花粉，再次混合均匀。 6、蛋清中加入细砂糖，用打蛋器打发。
7、加入少许食用红色素粉。 8、打发至硬性发泡状态，提起打蛋器能拉出一个坚挺的小尖角。 9、分次将打发的蛋清和杏仁粉混合均匀。
10、面糊呈飘带状。 11、面糊装入裱花袋，挤入不粘烤盘中。 12、烤箱中上层50度热风，晾皮20分钟。
13、将烤盘转至中下层，150度热风20分钟。 14、蛋黄中加入细砂糖打散，加入温热的牛奶混合均匀，最后将低粉过筛到蛋黄糊中。 15、加入柠檬皮碎，柠檬汁和少许黄油。
16、倒入不粘锅中，小火慢煮，一边煮一边搅拌成粘稠的糊状。 17、挤上馅料。 18、夹上馅料后冷藏一段时间食用口感更佳。。
19、口感很不错。 ● ● ● 爆款甜点来袭，请接收！
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