最适合春天吃的爽口菜，送你一份春季小清新~

沙拉，总是给人一种清新的感觉

不管是果蔬的脆爽

还是蘸汁的清口

都是一种纯粹而美好的存在

而春天

就是喜欢吃这款清新口儿

彩色沙拉

图文 | Qiuyue0815

原料：

黄瓜1根、虾仁150g、玉米100g、胡萝卜黄瓜1根、海鲜沙拉汁儿2袋、清柠口味沙拉汁儿1袋。

做法：

1、 准备食材。

2、胡萝卜切小丁。

3、胡萝卜和玉米均焯水断生即可。

　

4、捞出控干水分 。

5、虾仁切小丁。

6、调入丘比海鲜沙拉汁儿。

　

7、调入丘比清柠口味沙拉汁儿。

8、搅拌均匀。

9、黄瓜削成薄片。

　

10、卷成大卷儿。

11、码在盘子里。

12、用小勺把沙拉放到黄瓜卷儿内。

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三色藜麦沙拉

图文 | 翟女……

原料：

三色藜麦饭适量、番茄适量、莲藕适量、芹菜适量、油麦菜适量、橄榄油5ml、黑胡椒碎适量、盐2g、醋10ml。

做法：

1、蔬菜类洗净，沥干水分，改刀切小块。

2、加入一个半煮鸡蛋的蛋白。

3、加入50克的藜麦饭。

　

4、加入调料调味。

5、搅拌均匀。

6、完成！

　

小窍门：

1、藜麦饭很简单，用电饭煲跟蒸大米一样，不过藜麦在制作之前，需要用水浸泡2～3小时，去涩。一次可以多蒸一些，然后分成等份，冷冻起来。2、我放了一个半的蛋白，蛋黄不用放，因为我最近健身，所以蛋白的用量比蛋黄要多很多，如果没有特殊原因，可以直接加一个煮鸡蛋。

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时蔬虾仁沙拉

图文 | 牛妈厨房

原料：

紫甘蓝5片、胡萝卜半个、包菜3片、香菜2小棵、虾仁1份、沙拉酱2茶匙。

做法：

1、备好所用食材。

2、将紫包菜泡洗好，切丝备用。

3、锅里加细盐色拉油，将虾仁下锅焯半分钟，出锅控水备用。

　

4、再将包菜，胡萝卜香菜都洗摘好。

5、将时蔬入碗，将焯好的虾仁控水入碗。

6、将沙拉酱入裱花袋里，均匀的挤在时蔬虾仁表面即可。

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土豆沙拉

图文 | 泽瑞妈妈

原料：

土豆2个（中等大小）、胡萝卜半根、鸡蛋2个、火腿50克、青豆1小把、洋葱1/4个（中等大小）、胡椒粉适量、沙拉酱2茶匙、食盐少许。

做法：

1、准备食材：土豆、鸡蛋、火腿、洋葱、胡萝卜、青豌豆等。

2、土豆放入锅中蒸熟。

3、蒸土豆的时候来处理其他食材：洋葱、火腿分别切小丁，胡萝卜切丁。

　

4、鸡蛋煮熟切丁。

5、切好的胡萝卜丁和青豆一起放入锅中煮透捞出。

6、蒸好的土豆剥皮碾压成土豆泥。

　

7、切好的火腿、洋葱丁、鸡蛋，和焯过水的胡萝卜丁青豆一起放入土豆泥中。

8、加入少许食盐和适量胡椒粉。

9、加入2茶匙沙拉酱。

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土司丁拌蔬菜沙拉

图文 | Qiuyue0815

原料：

土司面包2片、胡萝卜45g、生菜50g、鸡蛋1个、大拌菜口味沙拉汁2袋、青柠口味沙拉汁1袋、彩椒适量。

做法：

1、准备食材。

2、面包丁切小块。（切后最好稍烤一下）

3、鸡蛋煮熟,去壳切丁。

　

4、红黄彩椒切丁。

5、胡萝卜切丁，焯水断生。

6、生菜撕成小碎块。

　

7、生菜、胡萝卜、彩椒等放一起。

8、调入青柠口味沙拉汁。

9、调入大拌菜口味沙拉汁。

　

10、拌匀，放上鸡蛋丁和面包丁即可。