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食材： 白菜、豆腐、胡萝卜、粉条、油、盐、生抽、味精 做法： 1.豆腐切块装盘备用。 2.粉条开水烫好备用。 3.把大白菜、胡萝卜、生姜都切好备用。 4.锅中加入油，把切好的豆腐放入锅中炸一会儿，炸的过程中不断搅拌，豆腐就会炸的外脆里嫩。 5.炸好的豆腐捞出装盘备用。 6.烫好的粉条中倒入酱油，用筷子搅拌均匀，这样更能入味。 7.现在就可以开始炒了，把大白菜、胡萝卜、豆腐倒入锅中，放入盐、生抽，翻炒均匀，在炒的过程中要加几次水，防止粘锅。
8.最后倒入粉条，翻炒均匀，在出锅前加入味精，这样炒出来的菜就会更鲜。
9.出锅装盘，这样一道美味就做好了，是不是看着很好吃呢？赶紧在家试试吧。 编后语： |
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