蛋糕此做法在我家太受欢迎，食之满口留香，我家十天半个月做一次

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蒸三色蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋150克,松花蛋（鸭蛋）50克,咸鸭蛋120克

调料：小麦面粉20克,香菜10克,盐2克,淀粉(玉米)15克

教您蒸三色蛋糕怎么做，如何做蒸三色蛋糕才好吃

1. 将干淀粉入碗内加入水搅拌成水淀粉待用；

2. 将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分开放入各自碗中，分别加入精盐、水淀粉搅匀待用；

3. 将皮蛋（松花蛋）剥去皮开4瓣；

4. 咸鸭蛋黄切成块；

5. 香菜叶洗净待用；

6. 把油纸放在盘中铺平，将松花蛋蘸匀面粉放入底层；

7. 咸鸭蛋黄块摆在松花蛋的四周，先浇入鸡蛋清放到蒸锅中蒸10分钟；

8. 待蛋清凝固时再浇入鸡蛋黄，再放到蒸锅中蒸8分钟取出，切成片撒上香菜叶即成。