香氛有毒— —第49期一日一香

文案：谢烟客 制香：青桐 摄影：无崖子 技术支持：南宫流云

（画中三位美人，都在头后疏有尖稍低垂的一对燕尾，同时，在衣领处扣罩着云肩。（清，禹之鼎《女乐图》）

木兰泽，含若芳。

——战国·宋玉《神女赋》

古典美人的一头青丝，天天梳理时，都要利用芳香的头油——香泽来滋养，以防止头发枯干、断折。最流行的就是“桂花油”，这是可以自制的：用半开的桂花与清麻油一起拌匀，密封在瓷罐中，放在汤锅中用大火煮。然后把瓷罐在干燥处放十天，再开罐，把浸满香油的桂花用力挤出其油液，就得到成品。

另外，用兰草浸麻油制成的头油也很流行。以蕙草浸油，做成香泽，女性用来涂抹乌发，“香无以加”——香气最为浓烈，效果最好。

进口蔷薇露和土产花露出现以后，讲究的头油就以茉莉等蒸馏成的花露掺油，做成花露油。

她要盘出各种复杂的发鬓、发环造型，香泽就相当于今天的“摩丝”，起着定型的作用。明末清初时代的闺中人，爱梳低垂的“燕尾”。这样硬挺的燕尾，尤其要靠大量头油来定型，低垂的尾尖则很容易把浓重的头油沾到衣领上。为此，兴起了扣戴“云肩”的风气，美人们用各式的云肩罩在上衣之外。云肩这一精巧的衣饰，也就鲜艳在每一个明清美人的肩头。

香材

新菜油十斤、苏合油90克（诸香浸泡七日后搁入）、黄檀香150克（槌碎）、广排草150克（去土细切）、甘松60克（去土切碎）、茅山草60克（碎）、紫草90克（碎）、白芷60克（碎）、干木香花30克（紫心白蒂）、干桂花30克

【辅料】

瓦花、老生姜、油

（无新菜油、苏合油、黄檀香、茅山草、三柰和干木香花的实物图片）

【调香】

将诸香制后置一处研磨成末稍用。屋上的瓦花去掉泥连根洗净取四斤，老生姜刮掉皮取两斤，将瓦花和老生姜搁入锅中油煎至数十次沸，成碧绿色为适宜，过滤去瓦花和老生姜的渣子，将熟油放入坛子中冷定

【窨藏】

将冷定的香剂搁入香料密闭封存，需日晒夜露四十九天开启，坛子用铅锡最佳

【作用】

滋养法泽，防止头发枯干、断折

小贴士

如今的护发素，我国古代称之为“香泽”。据史料记载，香泽早在春秋时期就已产生，至汉代成为女性日常美发用品。香泽主要是由香油(芝麻油)或加动物脂和香料煎熬而成。《齐民要术》有“合香泽法”的记载，详细描述了香泽的制法。这种香泽呈半膏状，使用时先洗净头发，然后均匀涂擦发上。由于香泽中的香药多为芳香开窍、活血行气之品，以此擦头既能香发润发，又可防治脱发、头屑过多等毛发疾病，起到美发和保健的双重作用。

香泽也可直接用油浸渍芳香类药物而成。如宋代《太平圣惠方》中载：“用干桑椹、栀子花、白芷、零陵香等人胡麻油中，浸四十九天，用油常梳头”。这种液体润发油常用能促进头发生长，使之乌黑光润。另外，还有一种固体状的发膏。如 《千金方》、《圣济总录》等文献中，记载了多种用动物脂(如猪、鹿和熊脂等)合香药煎制的润发脂(又称“膏沐”)。动物脂肪大多能补虚润燥、散瘀解毒，还能有效吸收香药成分，形成香脂。用以涂发，能润泽毛发，缓解头皮干痒。因动物脂有保湿和赋型的特点，这又能起保持头发柔软和固定发式的作用。

（参考文献，《香乘》、《齐民要术》、《画堂香事》、《太平圣惠方》、《千金方》、《圣济总录》）

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