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老上海的这些饼再不吃就没啦！ 湿湿软软的蛋饼，白白嫩嫩的米饭饼！ 还有飘香四溢的葱油饼！ 且吃且珍惜！  *图片来源于网络，文字整理by淘小最 *转载请注明出处
 地址： 昆明路187号(昆明路安国路) 如今面团里掺点葱花菜油的都叫葱油饼， 而真正的葱油饼在上海几乎踪迹全无。  这家店虽说有点小贵，5块钱一个  但是每天排队的人依旧络绎不绝  关键是这里的葱油饼够香， 里面放了油酥， 虽然是普通的一个葱油饼， 但也是经过了很多工序的，  从揉面夹馅到煎，最后还要烘，  里面的葱也是多的扑出来！   曾经还上过上海葱油饼的第一名， 不是每一家葱油饼都可以叫提篮桥一号的！ 
 地址： 延吉东路557弄内2号(小四川饭店门口) 吃鸡蛋饼就肯定要来这家吃吃的， 这里做的是最正宗的上海鸡蛋饼， 湿湿软软的， 不是包脚布也不是煎饼果子哦 这家小店之前也小小的火过一把， 阿姨手脚特别麻利， 没想到现在居然可以微信预约了， 一个蛋9.5元，两个蛋11元， 排队买的人都是两个起 ， 这里还有外面少见的可可牛奶， 这可真是上海小囡的回忆了。 开在弄堂里，地方不好找 味道确是最最正宗的 甜面酱，辣酱，清清爽爽 吃的就是这口 小时候就算上学迟到也要买的味道
地址： 西乡路288号 米饭饼现在越来越难买到了 从小编公司附近的摊头关掉开始就没吃到过了 且吃且珍惜 你可以单点米饭饼 但是我还是建议你包一根油条 很大一根，超级良心 吃过之后，打耳光也不肯放的 简单质朴，成分简单， 大米糊烘烤10分钟即成， 底面金黄，面白，略略甜中带酸。 配上一个冰甜浆 夏天最完美的早餐也不过如此了 这里的咸浆也不错滴~ 单买一副2元，加油条是4块，加上豆浆 两个人10块吃的饱饱的
地址： 石门一路51号(近大沽路) 这家从58年就矗立在石门一路的小店 店很小，只放得下三张小台子 据说一开始就是开在弄堂里的小摊子 只能在灶台边吃饭，现在虽然在旁边有了店面 但灶台还是保留原来的样子 除了包小笼和吃饭在店里， 煮面、蒸小笼、老虎爪都还在弄堂里， 做好就从左边的小窗口递给店内服务员。 老虎脚爪原来是大饼摊头 利用炉火余温制作的 由于工艺负责价格便宜 现在也越来越少见了 上面的爪子印是将和好的面团，揉搓成圆状， 然后在面团上分切三刀，即成“爪子”。 外脆内软的老虎脚爪千万不要绝迹啊！ 地址： 延平路255号(近康定路) 吴苑饼家也算是上海的老字号， 可惜名声却不是太响， 不过有一句说一句， 这里的蟹壳黄在上海那可是数一数二的 又酥又松， 四个一卖，一半咸一半甜 蟹壳黄是用油酥面加酵面制坯，做成圆形饼， 饼面粘上一层芝麻， 贴在炉壁上经烘制而成， 吃的就是这份酥脆香
地址： 瞿溪路1197-8号 上海早点四大金刚之首便是大饼 典型早点就是一副大饼油条， 上海的大饼店很多， 但是符合一个优秀大饼的却很少 张记1985上海老式大饼做的饼不是油酥的， 是老式的， 而且有五种口味，豆沙的算是上海独一家， 从早到晚，排队不断哦 原因就是这家夫妻老婆店一直保持初心 做上海人最喜欢的老式大饼
地址： 安图路156号 羌饼用锅同生煎，一锅一饼 切成一角一角出售 现在羌饼不多见了 被后期之秀东北千层饼取代了 这里的早餐摊每天凌晨3点就开始弥漫烟火气 不过据说9点就收摊了 去晚了就吃不到了 羌饼7.5元一斤，切一角大概2元 最后补充一下 他的位置是在118路终点站的马路对面哦 一排的早饭亭 难买的米饭饼和可可牛奶也有哦！
发好的圆形面饼上笼蒸熟后， 撒上芝麻，过一下油出锅。 表面松脆，内里松软多孔，一层层的。 一般无馅，也有豆沙和枣泥的。 但是现在只有在农家乐和菜场有卖了。 要是你知道哪里有专门店的话， 欢迎留言在下面哦~
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