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用料 :
杏鲍菇 蚝油 料酒 生抽 白糖 鸡精 蒜末
蚝油杏鲍菇的做法 :
1.杏鲍菇洗净切成条
2.小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用
3.锅烧热,放油,入蒜末爆香
4.倒入杏鲍菇翻炒,保持中火不断翻炒,会发现杏鲍菇变软并且开始出水了
5.翻炒至水份开始收干了。此时倒入准备好的蚝油汁,翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了
来自: 秦岭之尖 > 《我的图书馆》
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