​【为啥不吃新鲜水果而要做成酵素？】

有人说，放着新鲜的水果不吃，非要发酵酸了再吃，有意义吗？那是因为你对酵素一无所知，水果里是维生素和矿物质，益生菌和益生元是没有的，在经过糖类和发酵之后，变成了益生菌，益生元，维生素和矿物质等多种人体所需物质，所以喝酵素和吃新鲜水果是完全不一样的概念。​​​​