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粽香排骨做法  1、排骨和所有调味料拌匀腌1小时 2、糥米洗净泡半小时以上，沥干水，撒少许盐拌匀 3、排骨放糯米上沾一层米后，放在两片半重叠的粽叶上，卷成圆筒状；（粽味两头剪掉） 4、排放在容器上，用高压锅蒸熟 5、出气后关小火，再蒸30分钟即可 牛肉丸子  1、大家可能比较熟悉驴肉丸子，其实牛肉也可以用来做丸子的。 2、准备适量的牛肉，鸡蛋和红薯粉，还有调味品，即可自己做。 3、将牛肉切成肉末状，加上鸡蛋、姜末、盐和胡椒等，搅拌好。 4、之后就可以将肉捏成丸子的模样，接下来就是炸，放进油锅里炸熟就行。 爽口鲜鲍边  原料： 冰鲜鲜鲍边120克，韩国泡菜、黑豆皮各30克。 调料： 鲜露、蒜泥各5克，美极鲜、味精各3克，白糖6克，香油10克，黄酒100克，姜、葱、柠檬各30克。 制作： 1、将鲜鲍边自然解冻，放姜、葱、黄酒焯水，用柠檬冰水浸泡。 2、韩国泡菜改刀成长3×1厘米的条，待用。 3、取一容器，放入鲍边、黑豆皮，再放入鲜露、蒜泥、美极鲜、味精、白糖、香油拌匀，最后加入泡菜条拌匀，装盘即可。 |
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