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食材：黑米80g、红豆80g、红枣4颗、清水适量、陈皮适量 做法： 1)黑米淘洗一下沥干，如果不是用高压锅煮最好提前泡三个小时以上； 2)红枣洗净，去核； 3)红豆洗净沥干； 4)将备好的黑米，红豆，红枣，以及洗净的陈皮一起入高压锅； 5)加入适量的清水； 6)盖好盖子，高压锅压20-25分钟左右即可！ 黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥，有气血双补，滋阴暖肝之功效。 而且冬季吃红豆还有健脾胃、补心血、祛湿清热的功效，是女生美容养颜的佳品。 1.健脾胃 冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。 2.养心补血 红豆既能清心火，也能补心血。红豆富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。 3.祛湿清热 体湿则水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，让人迅速膨胀起来。而红豆能让气血流通，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
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