 红酒烤猪排原料：猪排、生抽、盐、红烧酱油、蚝油、红酒、蒜、洋葱。做法步骤：  第1步、猪排：一根从中间一分为二，也可不分，我是为了腌制时能放入保鲜盒，肉头厚的我请卖肉老板帮着切了几道，便于入味易烤熟。一半盐均匀涂抹在排骨上腌制半小时。  第2步、蒜和洋葱用料理机打成泥  第3步、余下调料拌匀，放入腌制过的排骨，将保鲜盒盖紧盖子，放入冰箱冷藏约10个小时，我家一般是第一天中午腌制，第二天中午开烤。  第4步、烤箱选择上下管，210度，预热十分钟，烤盘垫锡纸，放入腌制好的排骨，取保鲜盒里剩余的调料汁15克加入一调羹蜂蜜调匀，每隔二十分钟将排骨翻面并刷上蜂蜜汁。  第5步、摆盘，撒上白芝麻，大功告成来自美食天下寻一份安逸_的作品。
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