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沙皮狗慕斯 by:海燕的手艺 和过去那些精致缤纷的网红不同 这次的新网红十分独特 它是一只超可爱的 巧克力慕斯小狗 最爱躺在餐盘里睡大觉 网红甜点能火起来有的是因为漂亮 有的是因为好吃 而它，则是因为争议过多！ @slow：如果有人家里养斗牛，当着他的面吃这个是种怎样的体验~ @Chester：吃的时候快心里默念十遍：这是蛋糕，好吃的蛋糕。 @沙漠：是可爱，可是看了不想吃！不忍心吃~ @sunny；怎么可以吃狗狗，狗狗那么可爱！ 但它真的只是一个蛋糕哇 而且自己可以做的吼 材料 黑巧克力22克/淡奶油10克 牛奶10克/糖7克/蛋黄8克 吉利丁片1克/淡奶油29克 步骤   首先将29克淡奶油用打蛋器打发至8分备用。在小锅中加入10克淡奶油和10克牛奶，7克糖备用 02   8克蛋黄用筷子搅拌均匀。 巧克力切成小丁，越碎越好 03   吉利丁片用清水浸泡变软。将锅放在火上加热，小火即可，微开就关火 04   加热好的淡奶油液稍微降温后加入蛋黄液。 加蛋黄液的时候一定要不停搅拌，避免蛋黄在受热后结块 05 再将搅拌好的蛋液过筛。蛋液降温至38度左右时加入巧克力碎 06 搅拌均匀后加入泡好的吉利丁片，慢慢的搅拌直到吉利丁片融化均匀。最后加入打发好的淡奶油 07 用刮刀慢慢搅拌均匀，减少气泡的产生。再将巧克力慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷冻5小时以上即可。脱模后的小法斗很可爱哦~快试试吧！ 那么问题来了 你们觉得，到底这份网红沙皮狗慕斯！ 该从哪吃起呢…… 快来评论区互动咯~
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