开胃酱黄瓜的做法

主料

黄瓜 6斤 生抽 300g 陈醋 300g 糖 60g 盐 6勺

开胃酱黄瓜的做法

1. 黄瓜切条撒盐拌匀腌制4小时

2. 4小时后的样子

3. 挤出水后的样子

4. 姜切片。蒜拍碎。辣椒切段

5. 加入生抽、醋、糖。拌匀

6. 装盒里密封放入冰箱冷藏12小时后捞出把汤汁熬粘稠凉凉再把黄瓜泡入放入冰箱冷藏6小时就可。

7. 泡出的黄瓜吃起来口感脆脆的