 营养又美味，这道烤网油签和纸包鸡你知道怎么制作吗创大家好，我是美食小编，很高兴能在这里和大家一起分享美食，曾经有一个诗人说过，人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。在我看来爱情可以不要，但是美食不能不吃！今天呢，我要给大家推荐这两道《烤网油签》和《纸包鸡》。这两道菜不仅营养丰富，搭配合理。而且做起来也非常简单。  首先我们来学习今天的第一道菜《烤网油签》。我认为这道菜用料考究，做法简单。食材搭配得当。有着很高的营养价值。首先我们要用到的原料是：猪瘦肉250克,猪网油200克。用到的调料是：葱丝10克，姜丝5克，,鸡蛋清2个，酱油30克，绍酒0克，味精3克,清汤50克，湿淀粉15克。调料和原料准备好之后，来看一下这道菜的具体操作步骤，这道菜主要分为以下几步：  1.将肉切成长4.5厘米,宽、厚各0.2厘米的丝，加葱、姜丝、酱油、鸡蛋清(1.5个)、清汤、绍酒、味精拌匀。2.将猪网油切成3块。将拌好的肉丝均匀地分成3份，分别放在网油上包成长20厘米、宽4厘米的“网油签”。  到这里我们这道《烤网油签》就完成了，在这道菜中我们主要以猪肉和鸡蛋清为原料，猪肉我们都知道，它是我们的大众食材，有着很高的食用价值，猪肉的营养价值在畜肉中，它的的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。  另外，我们用蛋清，蛋清是从鸡蛋中分离出来的，它的营养不同于鸡蛋，蛋清不仅能使皮肤变白，还能使皮肤嫩滑。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量的醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑，醋酸可以保护皮肤的微酸性，防止细菌感染。此外，蛋清还具有清热解毒的功效，因此对女性来说非常有益于吃蛋清。一般来说，这道菜食物丰富而且合理。营养价值高，生产简单，是一种难得的美味佳肴！  1.取出鸡肉，取出肋骨和薄膜。将片剂长至4cm，宽0.5cm，厚0.1cm。加入葱末，生姜，糯米，盐，绍兴酒和芝麻油3分钟。分为16个部分。2.取1片玻璃纸，将其涂在砧板上，在玻璃纸的角落取1份腌好的鸡肉，长出5厘米长，3厘米宽的长方形。每件应该有一个小纸角和欧芹茎。收紧嘴巴。因此，完成了16包。  到这儿，我们这道《纸包鸡》就算圆满完成了，在这道菜中，我们主要以鸡脯肉以及香菜为主要原料，鸡肉是我非常喜欢吃的肉类品，它经济实惠，物美价廉，做法多种多样，而且有着丰富的营养价值，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。  另外，我们也在这道菜中使用香菜。香菜在这道菜中起着至关重要的作用。香菜中的特殊香气是挥发油。它可以消除肉的味道，并添加在菜肴中。一些香菜可以起到痰和香味的作用。它将这道菜的味道提升到了很高的水平。一般来说，我认为这道菜有一个合理的营养搭配，颜色和味道是一个非常家常和营养的家常菜。
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