茄子最好吃的做法，吃一次就上瘾，我家一周吃10次，实在太香了

很多人只知道茄子只能炒着吃或者做干锅，今天三妹教大家一个最好的做法，用茄子炸着吃，外酥里嫩，口口清香，赶紧跟着三妹一起来学哦！

肉末茄子盒

材料：五花肉半斤，茄子3个，鸡蛋1个，面粉适量，蒜，盐，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，油

做法：

1、 先调好馅料，将五花肉剁成肉沫，然后放入蒜，盐，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，油搅拌均匀

2、 调面糊，一个鸡蛋加两勺面粉调成糊状

3、 茄子洗干净然后切成茄夹，在中间再切一刀，但是不能切断，然后把调好的肉放在中间

4、 锅里放油，大火烧开，然后小火开始炸，炸到金黄色即可，喜欢的朋友可以沾蒜蓉辣椒一起吃。

香喷喷的茄盒就做好啦，你喜欢吃吗？可以跟着三妹一起来做哦，有更好的建议可以留言给三妹。

（图片来源网络）