今天是农历的七月初七是中国传统的七夕节,也是我国传统节日中最具有浪漫色彩的一个节气 两个人一起过节是必须的 想浪漫从早餐开始 我特意做了款梦幻星空欧宝 让这一天充满爱的温馨与甜美 给ta一个甜蜜的七夕 不妨你也亲手试一试吧! 这款星空欧包,不仅颜色梦幻绵软美味,关键是材料完全纯天然,一滴人工色素都不用加哦! 蝶豆花做出来的面包都是个软妹子哦 提前把材料准备好: 碟豆花30克,高筋面粉250克,全麦粉30克,细砂糖30克,酵母4克,盐3克, 黄油25克,花生35克,蔓越莓干35克 水180克 详细做法: 1、蝶豆花用的热水泡开 2、把泡好的蝶豆花水冷却后,用筛子过滤。 3、除了蔓越莓干和花生、盐、黄油外,把其它材料放入面包机中选择和面功能。 4、面粉揉至成团后,加入盐和黄油 ,继续揉到光滑状态。 5、面团揉至完全阶段,拉出薄膜。 6、把花生和蔓越莓干切碎。 7、加入花生和蔓越莓干,搅拌一分钟。 8、揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜,温室发酵(30-35°左右)50分钟。 9、手指戳一个洞,凹洞不回缩不回塌,表示面团发酵好了。 10、把发酵好的面团取出,按压排气,这样可以让面包成品气孔更加细腻均匀。 11、排气好的面团继续滚圆,发酵篮内撒上面粉,把面团光滑面朝下,放入篮里。(没有发酵蓝可以不放,直接放烤盘里) 12、打开烤箱发酵功能,放一碗热水,进行40分钟发酵。 13、把发酵好的面包,倒扣放入黄金烤盘里,用刀片割出十字。 14、烤箱提前预热,上火200度,下火180度,烘烤30分钟。 出炉罗!
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