枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实,既可作为坚果食用,又是一味功效卓著的传统中药材,自上而下就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,的以又名“却老子”。
枸杞泡水,尽量要避免3大禁忌,喝错了“后果”很严重!
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
高血压患者期间食用枸杞子,会使血压不稳,枸杞子本身含糖量高,糖尿病患者也不应食用。
枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏,达不到养生的效果,同时浸泡的时间长,也会使其变性而导致药效降低,所以,枸杞一定要用温水来泡,水温要在45-60度之间。