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早餐，该是一顿神圣且不可轻视的佳肴。作为每日的初起，为肠胃摄入新的元素，维持身体的正常运转。中国是出了名的老饕，在早餐上，亦能精简，也能繁重。北方好吃面食，以面食、稀粥作为一家人每日早晨的“开篇”；而南方喜于“一盅两件”，一口茶，一口中式包子，一家子写意度过一早上。这是中国闲暇时最为普遍的早餐状态。 随着生活压力逐渐变大，工作日的早餐并不像闲暇时那样随意及多种选择，人们更会选择一些快手，美味，易做的作为早餐的first choice。而吐司的出现，捧红了一大片快手早餐。不要少看这片方形的面包，即使到了今天，中国的老饕品性依旧流淌在每个人的血液中，一块方形的面包，也能有超过100种的搭配。它也可成为最美味果腹的早餐，一点也不亚于闲暇时候的早餐搭配。  吐司渐渐成为了快手早餐的代表，同时它也开始攻陷小吃的领域，不再只是局限于早餐的100种做法，而在小吃领域创造了它的第101种做法——岩烧乳酪。它拥有着一个让人有遐想的名称，而成品也不会让你失望，乳酪经过烘烤后，犹如火山爆发的熔浆缓缓流下，拥有着岩烧独有的“虎皮”纹路。除了讨喜的样貌，它的内心如棉花般柔软，奶香味四溢，难怪可作为流行的街头小吃，这样浓郁的奶香味道，谁不会为此停下匆忙的脚步呢！ 像岩烧乳酪此等快手美味，也适合于作为家庭早餐所食用，它会比很多快手早餐多一份果腹，更是多一份亲密。因岩烧乳酪老少咸宜，不挑人食用，两片厚厚的吐司抹上乳酪抹酱，每人一块，一同共享简单的美味，更不需要担心大家不够吃，因为一片的热量已经可以撑起一早上的精力。工作日再忙，在短短的10分钟内，无须大费周章，亦能像闲暇时与家人一起分享早餐的愉悦。 想一下，你多久没有与家人一起吃过早餐呢？ 不如明天，我们一同早起几分钟，准备厚厚的吐司片与抹酱，花10分钟，与家人一同品尝工作前短暂的美食欢愉吧。 ‖ Ingredients 黄油100g / 淡奶油100g / 砂糖30g / 安佳黄芝士片7片 / 杏仁片适量 / 厚吐司片2片 ‖ Prepare 1、准备好所有食材。烤箱预热上火180°，下火120°，烤盘铺锡纸。 ‖ Cooking steps step1· 黄油，淡奶油，砂糖，芝士片全部放入锅里。  step2· 隔水加热到完全融化，搅拌均匀，冷却备用。  step3· 取一片吐司，正面抹上芝士糊。  step4· 盖上另一片，表面涂满芝士糊。  step5· 撒上杏仁片。  step6· 烤箱上火180°下火120°烤7~8分钟，烤到自己喜欢的颜色取出。   1、采用哪种芝士片呢？ 芝士片就是市售用来夹汉堡、三明治的那种。
2、芝士糊要在什么时候进行涂抹为佳？ 芝士糊冷却后会变浓稠，比较容易涂抹。 3、吐司有什么选择要求吗？ 吐司最好选用厚一些的，吃起来中间是比较松软，口感会好一些。 ‖作业墙展示 感谢大家积极交作业~ 上期作业获奖者： 💕 芳草屋、天缘 每人获得王后低筋和高筋面粉各1份！ 请把收货信息留言到微信号上哦！  欢迎大家踊跃交作业哦~在周五推送中， 我们会继续抽选2名老师最爱的两个作品， 获得王后高低筋面粉各1份哦！ @芳草屋 林育玮评价： 烤的颜色还不错，但不知道饼干烘烤的时间够不够久，饼干要烘久一些，才会脆。
@笨喵喵 林育玮评价： 组织很漂亮，烤的颜色还可以，发酵程度刚好。 @ivy林育玮评价： 颜色可以再烤深一些那就更完美了。
林育玮评价： 表面可以挤得更加整齐一些，烤的颜色可以的。 @天缘 林育玮评价： 颜色烤的不错，发酵的程度也刚好，不错。 |
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来自： 雯妈fihyu8lbeu > 《三明治，早餐》
