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油泼面 将油菜、干辣椒、香菜、老干妈准备好。锅中烧开水，放入面条和青菜煮熟，捞出放入碗中。 做调料，根据个人喜好，加入老干妈、盐、生抽、老抽、味精、干辣椒、葱花，如果你喜欢吃不同口味的也可以加入糖或者醋。 将油烧热，倒入搅拌均匀的面条中。
香菇培根意面 锅中倒入水，加入一勺盐，倒入通心粉，煮至七分熟即可。将面条过凉水，沥干水分备用。 培根切片，香菇清洗切片。锅中倒入橄榄油，再将培根和香菇煸炒，倒入煮好的面条继续煸炒，最后撒少许迷迭香翻炒，即可出锅。
炸酱面 锅中放油，花椒、八角煸炒出香气后捞出。放入肉馅炒至变色，倒入豆瓣酱，倒入水，搅拌后开火煮开后转小火，汤汁浓稠后即可。也可根据个人喜好加入盐或者糖调味。 豆芽、木耳焯熟，黄瓜、香菜切好。 面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中，搭配配菜酱料。
美味炒意面 水烧开放盐，放入细粉煮熟。煮好的面条过凉水。锅中倒入葱油，烧热后倒入生抽、盐、糖拌匀。沥干面条，加入西红柿丁搅拌均匀。
鸡丝凉拌面 鸡肉撕丝，黄瓜切丝。面条煮熟，不要太软，过凉水。用香油拌匀，豆芽开水煮熟。面条盛盘，放入配菜。将芝麻酱、酱油、白糖、花椒油、辣椒油、香辣酱、蒜蓉拌好。撒在面条上即可。
蔬菜焗意面 意面煮好后捞出备用。炒蔬菜，半熟时放入香肠翻炒，最后放意面。加入适量番茄酱和盐，出国前放入黑胡椒。烤箱350华氏摄氏度，预热五分钟。在面上铺好一层芝士，均匀撒油，放入烤箱十到十五分钟。
挂面煎饼 两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，拌入青椒末、黄瓜末。挂面煮至七分熟。捞出后放三到五滴色拉油，搅拌均匀。平底锅加入，放入适量的油。放入挂面，小火煎两分钟。鸡蛋放入碗里拌匀，倒在面条上。表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，将酱料均匀涂抹在饼上。 |
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