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奶黄包的特点是营养丰富，白胖呆萌，松软香甜，蛋奶香味浓郁，内馅细滑。这么可口的奶黄包做法却很简单，请细看下面奶黄包的制作方法。 材料：面粉300克，酵母3克，鸡蛋2个，白糖60克，牛奶60克，黄油40克，面粉适量。 做法：1,将面粉，酵母，少许白糖倒入盆中，倒入适量清水拌均，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜等待发酵。 2，将鸡蛋打入盆中，加入白糖，牛奶搅拌均匀。 3，筛入适量面粉搅拌均匀至无颗粒状。 4，加入黄油放在蒸锅中，（也可埑在热水上操作）一边蒸一边搅拌。 5，搅拌至变成比较软的奶黄馅即可，取出来掠凉。 6，将发酵好的面团取出来，揉搓排掉空气，分成大小均匀的小面坯并搓圆。 7，擀成有厚度圆面片，放入适量的奶黄馅，包住封口，搓成滚圆。 8，均匀摆放在蒸笼上，盖上盖子，醒十分钟。 9，醒发完毕，水开后，上锅蒸制二十分钟即可。 蛋奶香味浓郁的奶黄包就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！ |
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