一周炖4次，孩子连吃3碗，营养又好吃，鱼头汤炖出跟牛奶一样白

魚头汤

食材：鱼头一个，豆腐一块，姜，葱，料酒

做法

1、把鱼肉先清洗干净，去掉牙齿，鱼鳍，用料酒腌制一会备用

2、葱切葱花，姜切片备用

3、豆腐切成方块，或者是片备用

4.锅中热油，把姜片放入锅中，放入鱼肉煎香，微微发黄

5.放入豆腐，加入适量滚烫的开水

6.放入少许盐，继续小火炖10分钟，撒上葱花就可以装盘了

炖鱼头汤的时候一定要放入开水，这样的汤才会白到跟牛奶一样哦，这道汤简单又超级有营养，如果喜欢吃鸡蛋的，可以先煎两个荷包蛋一起放下去煮，味道超鲜美，