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近几年来作为中国传统药的枸杞，不仅越来越受到人们的喜爱，而且也获得了西方美食家的盛赞。枸杞性味甘平，含有丰富的胡萝卜素、维生素。枸杞能够保护机体，有辐射的作用，可以用作肿瘤患者的食物来辅助药物配合放疗，减轻放疗的毒副作用，保护机体免疫力。  枸杞还具有滋补肝肾、益精明目的作用，常用来治疗肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白及疲劳综合征等。那么如何食用枸杞更加有营养价值呢？今天小编就来介绍枸杞的食用方法。 枸杞子泡酒，可强筋健骨，补益肝肾，特别适合容易感到疲劳或性无力的男性。但是要注意的是，每天不可喝太多，尤其是身体有疾病的人，例如高血压、心脏病等不能饮酒的患者。  枸杞子配菊花代茶饮，可以水之润性，滋肝益肾、养肝明目。枸杞子泡水简单易行，但其有效成分不能充分溶出，因此，最好在喝完水后将枸杞子吃掉。 煮粥时加入枸杞子，可补肾益精、养血明目，缓解腰膝酸软、眩晕健忘等肝肾不足的症状。枸杞配合粥食用也不用担心一次吃太多枸杞而上火，而又能够很好地发挥枸杞的功效。  用枸杞熬膏，补力最强，常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状。熬制时常与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品同用。 直接嚼吃枸杞子，可滋养阴液，生津止渴，对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但是，嚼食不宜太多，每天一般不超过20克，每次约3克即可。  枸杞虽然好处颇多，也有一些禁忌哦。食用枸杞的时候不可大量食用，吃太多枸杞容易导致上火，流鼻血。所以大家不可太贪心急于求成而食用过量的枸杞哦，一定要科学食用。 |
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