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不要被图片吓到，超级简单，不用发面，外焦内软，芝麻五香饼做法 一种烧饼吃一口都会让人忘不掉，外焦内酥，满嘴的芝麻香。这在前几年，基本上每次回家路过路口，都要再走个十几分钟，拐弯也要去买上一个这样的烧饼，感觉今天这一天才会圆满。慢慢的随着烘焙这股风越来越热，烤箱在年轻家庭的普及率也急速上升，但是一定有很多人跟风买回来之后就被闲置了。其实除了做烘焙，烤箱的用处还是非常多的，反正我家的使用频率不要太高，我能用烤箱给全家做烧烤，我爸很自豪的说，这个钱花的值，自从我买了烤箱，基本上这两年来我们都很少再出去吃夜市了。如果你也喜欢吃烧烤，你也喜欢做烘焙，就赶快关注我吧，坚持每天更新，给大家推荐更多更简单的美食，让我们在家就能轻松的完成。我想说的是烤箱真的不用闲置，再不济，烤箱还能让家里受潮的干果恢复酥脆，让隔夜的烧饼，油条好像刚做好的一样。 【制作食材】 面粉、食用油、鸡蛋、芝麻、食用盐，五香粉 【制作步骤】 第一步：200克面粉，加入10毫升的熟油，然后用约120毫升的温水，和成白色面团。和面的方法，不要一次性把水全部倒入面粉中，左手倒右手搅拌，直到面盆中的面粉成无干粉的棉絮状以后，就可以下手揉成面团了，因为每牌子的面粉吸水性不同，不要按统一的模式，边倒边搅这种方法比较靠谱的，只要面盆中没有干粉，就不要再倒水了，非常保险也不会出错。 第二步：120克面粉，再倒入60毫升的熟油，如果喜欢吃五香的，可以再放小半勺食用盐，和十三香粉，和面，和成油面团。喜欢吃甜的，就放一大勺白糖，一勺芝麻，来和面。这个饼好吃也在这里，甜的五香的都可以，想吃什么就放什么。 第三步：和面的白面团，油面团，醒个15分钟就可以用了。然后把白面团搓长条，分成8一样大小的剂子。油面团也是一样的，也分成8个一样大小的剂子。 第四步：把白面团按扁，然后包入油面团，像包包子一样收好口，把口朝下滚园。然后再次擀开，擀成长舌状，如下图这样。 第五步：从一侧卷起来，然后再次擀开，成长舌状 第六步：第二次卷起，然后用擀面杖轻轻的擀个两三下就可以了，如下图这样，成长方形，刷一层蛋液，这样再烤出来就会非常的漂亮了。撒上一层白芝麻。 第七步：烤盘中铺上一层油纸，把做好的五香饼放进烤盘中，180度提前预热5分钟，再放入我们做好的五香饼，烤20分钟，美味的五香烧饼就做好了。 亲爱的宝宝们，你们学会了吗？是不是很简单，真的在家就能轻松做的美食。反正我是超级喜欢吃，每到周末闲下来了，就会烤上一盘。学会的宝宝，离开的时候，不要忘记甩给我一个大大的赞喔。 |
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