慢性咽炎的饮食调治

　　口腔咽喉中最常见的疾病是急性咽炎、慢性咽炎、急性扁桃体炎、慢性扁桃体炎等。慢性咽炎是指在各种外来刺激因素作用下所致的咽部黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的一种慢性炎症。

　　慢性咽炎几乎是让最多人感到头疼的一种疾病。咽部异物感，患者经常有咳嗽及清嗓等动作，但咳不出、咽不下；咽喉容易干燥、灼热、发痒，时有声音嘶哑；晨起刷牙、清嗓或咳嗽时容易引起恶心呕吐。

慢性咽炎病程长，症状顽固，较难治愈。慢性咽炎主要有三类：

　　1、慢性单纯性咽炎：咽粘膜充血，粘膜下结缔组织及淋巴组织增生，鳞状上皮层增厚，上皮下层小血管增多，周围有淋巴细胞浸润，粘液腺肥大，分泌亢进。

　　2、慢性肥厚性咽炎：粘膜充血增厚，粘膜下有广泛的结缔组织及淋巴组织增生，粘液腺周围淋巴组织增生，形成咽后壁多数颗粒状隆起。常见咽侧索淋巴组织增生肥厚，呈条索状。

　　3、萎缩性咽炎与干燥性咽炎：病人常伴有萎缩性鼻炎。主要病理变化为腺体分泌减少，粘膜萎缩变薄。

　　胃食管反流性咽炎还与食管蠕动能力降低、胃排空迟缓和胃内压增高等因素有关，除了慢性咽炎的临床表现外，其常可伴有程度不同的胃食管反流病的症状，如胸痛、烧心、泛酸、嗳气、胃胀、胃痛等。

　　对于反复发作、久治不愈的慢性咽炎患者，可以进行相应的检查来明确诊断是否为胃食管反流性咽炎。

　　慢性咽炎的危害是什么?

　　1、影响正常饮食：干燥或萎缩性咽炎导致的咽干，讲话和咽唾液都感到费劲，需频频饮水湿润，甚至吃饭时也要用汤水帮助咽下食物。

　　2、影响正常休息：咽痒引起阵阵刺激性咳嗽，或由于咽部粘膜增厚，影响呼吸的通畅而睡眠时经常打鼾，致使睡眠质量下降。

　　3、影响心理：有些人因为咽部异物感，经常作″吭喀″和吞咽动作，希望能将异物排除，而这些无效的清嗓动作只能加重原有的不适，于是就怀疑自己咽喉或食管里长了肿瘤，造成沉重的精神负担和压抑感。

　　慢性咽炎的饮食调治

　　1、吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。

　　2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。

　　3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。

　　4、经常饮用一些利咽生津的食疗饮品。

　　慢性咽炎的注意事项

　　千万不要自己乱吃抗生素。在急性期应及时选用抗病毒，抗菌物治疗，勿使转为慢性。在慢性期抗菌物一般是不需要的，不要听到“炎”字就一定要用抗菌素。因为慢性咽炎并非细菌感染，滥用抗生素可能导致咽喉部正常菌群失调，引起二重感染。另外，每一种抗生素都有全身副作用，会对人体造成危害。同时，滥用抗生素还能引起细菌耐药。

　　清淡饮食，加强锻炼。凡姜椒芥蒜及一切辛辣热物都会对咽部的黏膜造成伤害，应避免吃这些辛辣刺激及油炸之品，多吃一些含维生素C的水果、蔬菜。加强锻炼，平时多参加体育锻炼，增强机体防御能力，因为人体免疫力及咽喉部抵抗力降低易使慢性咽炎反复发作。

　　注意口腔卫生。早晚可用淡盐水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡盐水，可清洁和湿润咽喉，改善咽部环境，预防细菌感染。

　　禁烟禁酒。烟为辛热之魁，酒为湿热之非常，吸烟、喝酒对咽部的危害极大。

　　防止过度用嗓。对于教师、文艺工作者要注意正确的发声方法，感冒期间尤须注意。