  牛肉莲菜饺子的做法  1. 1、牛肉搅馅，莲菜剁碎，加入盐 2. 2、加入五香粉，料酒和酱油 3. 3、炒锅放适量的水加入花椒，大料和小茴香煮开后冷凉倒入牛肉莲菜馅里边搅拌边倒，馅拌好后备用 4. 4、面粉和水放面包机里，选择和面程序10分钟 5. 5、和好后的面团取出来后醒15分钟 6. 6、搓成长条 7. 8、取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片 8. 7、切成小剂子 9. 9、舀适量牛肉莲菜馅在饺子皮正中 10. 10、捏出饺子 11. 11、板子上撒适量面粉，放上饺子，锅中加适量水煮开后下饺子，每开一次加一次凉水，加三次后再开就可以捞出盛盘了 12. 煮好盛盘 烹饪技巧 牛肉健脾理气是非常好的养生食物，莲菜去火清凉，多吃会美容排毒，相信你也会喜欢上这款饺子的。 |
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