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今天小编要为大家介绍的这种美食可以当做是零食吃，也可以当做主食吃，而且制作起来还非常的简单。并且今天我们制作的这种美食是不需要用到水的，而且这种美食制作出来吃起来特别的好吃，外酥里嫩，小孩子是特别喜欢吃的，大人吃也是非常好的，下面我们就一起来看看做法吧。 首先我们要把两个鸡蛋打在一个量杯中，搅拌均匀之后加入牛奶，牛奶不能给我放凉的牛奶，我们要把牛奶加热一下，放入温的牛奶，然后再搅拌均匀。放入温牛奶是为了让我们制作出来的美食更松软更好吃，把鸡蛋还有牛奶液搅拌均匀之后，我们要在一个碗中放入300克的面粉，还有三克酵母粉以及十克的白糖，这个用量是千万不能够用错的，如果用错的话，那么制作出来的就会特别的难吃。 接下来我们就可以把搅拌均匀的牛奶鸡蛋液慢慢的加入面粉中，这样可以吃起来更加的松软，好吃，再到牛奶液的时候一定要少量多次的道路，否则如果太快的话很容易就成为疙瘩了。用这样的用量搅拌出来的面糊，其实就是像那种比较浓稠的酸奶状一样，当我们把面糊搅拌得没有疙瘩以后，就可以用盖子盖起来，让面糊发酵了，如果没有盖子的话用保鲜膜也是可以的。 然后我们可以在面糊发酵的时候，再准备一些胡萝卜丁以及葱花，当面糊发酵好之后。我们要把切好的葱花以及胡萝卜粒放在面糊中搅拌均匀，然后再加入一小勺的盐，盐不能够太多太多了，就会太咸了，搅拌均匀之后就可以开始制作了。我们要在锅中放入一些油，油不能太少，因为我们是要用油炸的方式，然后等油五成热的时候，我们要先把勺子放在油锅中烫一下，再让我们再来，舀面糊的时候，就不会再粘到勺子上面了。 因为我们的面糊是比较软不太能够成型的，所以说我们要用勺子来舀着面糊开始炸，一般我们要半勺的面糊就可以了，然后把勺子带面糊，全部都放在油锅中开始炸，炸到面糊开始定型就可以把勺子抽出来了，这样炸到两面金黄的时候就可以盛出来开始吃了，用这样的方法制作出来的这种小零食，其实是吃起来很好吃的，外表酥脆，内里绵软，小孩子是特别喜欢吃的，一些牙口不好的老人吃也是特别好的，因为它的口感是特别绵软的。 其实用这样的方法制作美食，我们还可以举一反三，放一些别的食材或者是别的一些你喜欢的东西，但是这个用量一定要记住不能够变换，因为如果变了的话，那么就会导致我们制作出来的小零食不好吃了，可能口感太硬或者是不绵密了。其实大家也可以自己在家里面试着制作一下。因为这种制作方法还是比较简单的，而且不需要揉面，不需要擀面就能够轻松的完成。 |
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