猪肉缸豆角饺子的做法

用此物包饺子还是头一次见，不吃此馅就太亏了，一顿两盘都不嫌多

猪肉缸豆角饺子的做法

1.

锅里放水烧开，将洗好的缸豆放入沸水煮2-3分钟捞出，控干水后切碎或者拿绞肉机绞碎

2.

我自己用手切的，觉得这样更好吃

3.

切碎后的缸豆放入纱布

4.

挤掉水份，放入搅碎的肉馅中

5.

半个洋葱切碎成丁，放入肉馅中

6.

加入洋葱 缸豆角

7.

加入色拉油、酱油、味极鲜或者鸡精、白胡椒粉、盐、切碎的姜末，搅拌均匀。姜末一定要切得碎碎的不然影响口感

8.

拌匀后肉馅成品就好啦

9.

因为一个人做饺子皮太麻烦，我就买的现成的，可以开使包饺子啦

10.

第一次动手包饺子，卖相有些差，包好的饺子，锅里放水烧开，沸水中加入饺子烧开转中火煮10-15分钟左右就可以开吃啦

11.

香喷喷的饺子出锅啦，再配上蒜泥和醋很美味哦

烹饪技巧

洋葱也可以用小葱末替换哦，我选的洋葱耐放，切起来也方便。包饺子的时候，馅放好。然后饺子皮对折，先捏中间，再分别捏两边，这样好捏出褶子。大家快动手试试吧。