薏米绿豆冰糕的做法

“最近杭州又现火炉天气，在这么热腾腾的天唯有冰品能给我们带来一丝凉意，天天都做绿豆汤，今天做个绿豆冰糕吧！绿豆清热解毒，薏米可祛斑排毒，完美搭档！”

食材明细

主料

• 绿豆 适量
• 薏米 适量
• 琼脂 适量

辅料

• 白糖 适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

薏米绿豆冰糕的做法步骤

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  1

  绿豆2大把薏米1大把清洗下，放入高压锅加入宽裕的水，高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火
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  2

  闷十分钟打开，加入白糖搅至溶化
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  3

  倒一部分出来，用搅拌器放入搅打成绿豆泥
• 
  4

  琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化
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  5

  倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬
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  6

  再起锅放入白糖水加琼脂溶解
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  7

  倒入绿豆糕上面
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  8

  再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬
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  9

  切块即可