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减脂，指的是减少体脂肪的堆积和存储，降低体脂率，尤其是降低内脏脂肪。
减脂的原理，总的说来是通过各种方式造成能量的负平衡，从而消耗人体内原本储存的脂肪。而“各种方式”，归纳起来有以下几大类： 想“吃”的欲望来自人体的最高指挥官——大脑，那么，把这种想“吃”的欲望打压下去，首先也要从大脑着手。 目前已知的是，抑制中枢神经系统中的儿茶酚胺类，如去甲肾上腺素(norepinephrine, NE)、多巴胺(dopamine, DA)、以及5-羟色胺(5-HT)等递质的水平，从而引起摄食行为的改变，减少摄入量。 但是，有这种作用的药品大多已被禁止用于减脂的目的。这种方法存在很大风险，毕竟大脑神经错综复杂，这种方法的副作用也是不可预见，甚至是不可逆转的。 用“膨胀”来形容很恰当——因为这类食品能够给人带来饱腹感，同时又不易被吸收，也有促进排便的作用，如膳食纤维等。 专业名称叫：小肠二糖酶抑制剂。原理就是抑制小肠双糖酶对双糖的分解，这样食物中的双糖不能被分解为单糖被吸收，这样你吃进去的食物等量的情况下，没有被吸收，进而减少能量摄入。 通过一定强度的运动，不仅在运动过程中增加能量消耗，达到能量负平衡和减脂的目的。同时，运动可以通过增加肌肉保有量，增加日常能量消耗。点击回顾 想要减脂？生酮饮食与运动缺一不可 建立正确的饮食习惯有助于提高新陈代谢。在建立自己的食谱时，从促进新陈代谢的角度，可以注意以下关键词： 热量 咖啡因 拒绝农药 蛋白质 维生素D 少酒 钙 这期先把关键词放在这里，下期会详细为您分析。 这个方式听上去有点吓人，但是对于重度肥胖是一种有效的方法。 重度肥胖，指的是当体脂指数(body mass index，BMI)＞32.5 或者 BMI＞27.5 的向心性肥胖，同时合并2型糖尿病及其他代谢综合征。 生酮饮食减脂法 通过模拟机体的饥饿状态，引导机体耗竭肝糖原，增加脂肪动员、分解代谢，形成的酮体一部分被机体作为能源分解代谢，一部分从呼吸道、皮肤、尿液中排出。 Ketogenic Diet 生酮饮食，是通过模拟人体的饥饿过程来促进减脂的。 人体饥饿48小时后，血糖趋于降低，引起胰岛素分泌减少，胰高血糖素分泌增加。糖原基本耗竭，糖异生和脂肪动员增强，组织对葡萄糖的氧化利用降低，酮体生成增加，机体切换为主要以脂肪酸分解有氧氧化的方式供能，同时肌肉蛋白分解加强，分解后氨基酸释放入血，供肝脏利用。血酮升高后，肌肉组织可以直接利用酮体，在有适量蛋白质补充的前提下，可以抑制肌肉蛋白质的分解。 生酮减脂的原理是复合的、多方面的，所以更为高效。 ☼ 抑制食欲 酮体能够增加令人有“饱腹感”的瘦素，减少饥饿激素的释放，具有抑制食欲的作用。 ☼ 对肌肉损耗较少 生酮饮食达到减脂的效果并不完全依赖能量的负平衡，配以适量的蛋白质摄入和适当的运动，不仅不会出现传统减脂中对肌肉的损害，反而能实现增肌的效果。 ☼ 脂肪匀速下降 能够在体重测量和人体成分分析中体现出来，给了减脂人士充足的信心和坚持下去的动力。 通过这些减脂原理的介绍，可以看出用生酮饮食的方式来减脂，高效，安全可靠。配以合适的运动，那就事半功倍啦。
我们提倡健康减脂。减脂的目的是让身体全方位健康起来，并不是单纯的“瘦”。 生酮饮食也有一个适应的过程，如果出现不良反应，请及时就诊，遵从医嘱。 参考文献： 江波，生酮减脂法，肿瘤代谢与营养电子杂志2017年9月第4卷第3期，P263-266. 杨辉、朱江丽、陈秋霞、江波，生酮饮食对肥胖影响的研究，肿瘤代谢与营养电子杂志2017年9月第4卷第3期，P333-337.
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