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在家自酿葡萄酒,方法流程全公开,简单方便一看就会,口感醇香!
喝酒助兴,美食美酒形影不离,葡萄酒作为都市白领人的首选酒,深受人们喜爱,葡萄酒不同于白酒,酒精浓度较低,尤其是对于女人来说,常...
第3节 口感和香气的平衡
5.3.1.2 丹宁含量影响葡萄酒的香气表现 在优质红葡萄酒中,丹宁质量(优质丹宁)与香气质量密切相关,口味的优雅与香气的优雅总是相伴出现。根据丹宁含量的不同(即根据酿造方式不同),其香气表现不同(...
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