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今年的夏天，都是满满的正能量 先是有无人看管的冰箱 再到无人看管的高温补贴红包 每每看到这些温暖的场景总是令人动容 但其实杭州还有很多很好的公益活动 一直在悄咪咪地进行，比如西湖边的凉茶亭 已经免费为西湖游客供应了几十年凉茶 甚至还有免费的午餐！ what？？？免费的午餐？ 很多杭漂都跟小编一样 拿着不多的工资，还要吃自己住自己 不管是点外卖还是下楼随便吃点 随随便便二三十块就没了 一个月下来也是一笔不小的开支 但现在杭州竟然还有免费的午餐？ 没错，在杭州，你身无分文还真的饿不死 来雨花斋就行了，这里每天供应午餐 无任何要求，到了饭点自己过来吃，完全免费！ 冲着这点，作为吃货星人小编必须一探究竟呐！ 到了勾庄好运路2号的雨花斋 小编立马发现了这家餐厅的与众不同 店内没有服务员，没有“欢迎光临” 取而代之的是“感恩素食” 最特别的是，这家餐厅没有收银台 来这的人年龄跨度也让很大 有白发斑斑的老人、环卫工人、建筑工人、 还有不少家长是带着孩子来的 作为全国文明城市的杭州 面对免费吃饭好事儿 杭州人会有着怎样的反应呢？ 我们也用镜头全程记录了这一切 雨花斋用餐是需要一点仪式感的 每次餐前会有义工主持人带领大家念一段感恩词 目的是为了让大家能够弘扬传统文化 而今天，主持人小哥带领大家念完感恩词后突然说： “今天的义工人手不够，有没有愿意主动出来帮忙打菜的。” 话音一落，场面突然变得异常安静 但没想到2秒钟之后 几乎同时，从不同角落站起来4个环卫工大叔 他们没有交流一句话 直接走到岗位上，带上一次性手套 午餐，算是正式开始了
跟一般的餐厅不一样 没有任何人去强调什么 大家都非常自觉地让老人排在前面 队伍也都非常安静，秩序有条不紊
没有任何人喧嚣，没有任何人插队 虽然吃饭的有一百多号人，但效率极高 很快爷爷奶奶们纷纷落座开始就餐
这里的奉行是 “拒绝杀戮，没有交易，只有感恩”的原则 所以菜都是素菜，每个人可以领到4菜一汤 菜都是应季的时令蔬菜 搭配起来还蛮好吃的
在这里，你完全不用担心吃不饱 只要你想吃，饭菜都可以续加 甚至可以自备餐盒打包回家
只是负责打饭的环卫工兄弟们 就要等到12点大家都差不多吃完了 才能轮到自己吃
用餐之后，小编和这里的常客老吴闲谈起来 老吴是名环卫工人，今年60岁 在这做义工快一年了
他平时会来这吃饭 吃完饭之后，会给餐厅扫扫地 然后再继续去上班 今天的老吴想多做一件事情——捐款 只见他从口袋里掏出一条半米长的黑袋子 再从黑袋子里掏出皱巴巴的十块、二十块 熟了好几张，一共一百块
看到这，小编忍不住问 “你平时赚的多吗” “一天80块不到，还挺累的” “80块不到，包吃住吗？” “不包吃不包住” “那你还捐这么多” 老吴乐呵呵一笑，没有多说什么 起身走向了功德箱
说起这个功德箱，也真是蛮特别的 虽然它就在门口，但完全就是伪装成桌子的样子 只留一条小小的缝隙，周围还没有任何提示！ 没有人指引，你根本就发现不了！
今天这里还有2位很特别的客人 他们是来自良山小学三、四年级的小同学 因为暑假作业早早就做完了 所以主动过来这里做义工 今天他们自己找到的工作是洗碗
矮个子的那位同学（橘黄色衣服） 他来的时候我在路上看见过他 骑着小黄车刚一下车 我就发现他人也就比小黄车高那么一丢丢 所以在洗碗的时候他全程是踮着脚 身体架在水池上洗的 不仅累得一身汗不说，衣服前面都被水浸湿了
但是看到他们认真“工作”的样子 真有点不忍心打扰他们 “为什么想来做义工呢，这个活很累的哦” 他们似懂非懂地跟我说： “因为想帮助别人”
别看他们个子矮 干起活来一点不比大人差 眼神里满满的都是认真 动作可麻利了！
这位红衣小哥也是这里的常客 他的速度也是非常快 常常是一个人能干两个人的活
看到两位小朋友被水浸湿了 他还贴心地拿出围裙帮小朋友系上 仿佛是这两位小朋友的大哥哥一样 在这样一个谁都不认识谁的环境里 看到这种画面真的感觉很有爱
还有这位环卫工大叔 我们本来想给他拍张正脸 但他们真的太腼腆了 只好抓拍几张他洗碗的场景
明明他身后有着超大功率的工业用风扇开着 汗水还是浸湿了他的肩膀 拍下这张照片的时候 真心觉得，不负他背后的八个大字！ 这一瞬间，只觉得杭州真的是个好地方！
而刚刚带领大家念完感恩词的义工小哥 主持完之后立马就跑到后厨来了 一边洗着蒸饭用的器具 一边随时准备为“前线运输粮食”
别看每天11点才开饭 但是想要准备这么多人份的午餐 他们基本每天6点钟就要开始张罗了
陈师兄是这里的负责人 虽然表情看起来不苟言笑 但是其实是个特别细心的人
小编看到有的爷爷奶奶年龄大了 甚至拿碗的时候手都在抖 所以每次打完饭后，陈师兄会亲自盛上几碗汤 端到老人专用的座位上去 挨个给爷爷奶奶们送汤
这位姓秦的小姐姐也是这里的常驻义工 她每天到饭点的时候 会骑20分钟的小龟来到雨花斋 先是站在门口迎接客人 等差不多结束了，她打扫干净餐厅再去上班
但她从来不说“欢迎光临” 只说“感恩素食”、“欢迎回家” 在雨花斋工作的义工，是没有一分钱工资的 他们是真的把这里当作一个大家庭 陈师兄也说过，他不是店长，而是“家长”
雨花斋还有一个很好的传统——杜绝浪费 在这里每个人都很珍惜粮食 甚至掉在桌子上的米粒也会捡起来吃掉
而且每张桌子上还有“惜福水”（白开水） 旨在让你吃完之后，再用惜福水过一下碗 不浪费一丁点的粮食
和刚刚两位小同学一起来的 还有这位蓝衣小胖纸同学 他向我们演示的就是正确的做法： 用惜福水绕着碗边缘转一圈 让水卷起碗里残留的米粒和菜 再一口喝下，杜绝浪费
雨花斋的营业时间是11：00-13：00 我们在这只待了三个多小时 这里的志愿者据说有200个以上 我们遇见的，连十分之一都不到
很多人就像这位小哥一样 吃完默默做点事情 做完悄咪咪就走了 甚至我们都来不及问他的名字
2011年，建德当地有一位老人 拿出了一生的积蓄 就想开一家免费吃素的餐馆 以推广“拒绝杀戮、素食健康”的理念
在家人的帮助下 老人的愿望变成了现实 他为素食店起名“雨花斋”
现在很多年过去了 越来越多的人来到雨花斋 有些人爱上了素食 而有些则成了雨花斋的志愿者 免费为餐厅提供服务
你可能也发现了 这里还推崇传统文化 “长者先，幼者后”、“食不言”、“珍惜粮食”等等 这些优秀的传统文化在这里发扬光大 这也是有的家长会带孩子来这的原因之一
这么多年坚持下来 雨花斋全国已经有上百家门店 但各个门店之间没有上下级关系 没有交易、更没有经济利益 完全凭着各地爱心人士自发运营 |
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