贫血吃什么补血最快？

6.14世界献血日，吃点什么能补血？

世界献血日自2004年至今已经有10多个年头，每年6.14日为了感谢无偿献血的朋友以及鼓励更多人加入到无偿献血的行列中，这天都会举办多种宣传活动。不过在无偿献血行为的背后，一些朋友也有所担忧，经常献血会不会导致贫血呢，平常吃点什么来补血?

说到吃什么食物补血，相信很多朋友首先想到的就是红枣、红糖等食品，而且这些食材也经常被一些养生专家推崇，因此各种红枣、红糖补血的文章在各大朋友圈转了又转，但事实上想依靠红枣、红糖等食材来补血，真的是杯水车薪。为什么呢?因为像红糖和红枣这些食物当中含有的铁属于非血红素铁，在人体的吸收率还不到3%。

红枣、红糖、木耳、海带等植物性食物中的铁离子属于不易被机体吸收的三价铁离子，需要被转化成二价铁离子才能被吸收，所以想通过吃植物性食物来补血还是比较困难的。

而真的要想通过饮食来补血的话，动物性食物如动物内脏、动物血、禽肉都是补铁的良好来源。首先因为这些动物性食物含铁量高，比如每百克猪肝含铁量在22.6mg,而每百克红枣的含铁量在2.3mg,不仅含量上相差数十倍，而且动物性食物中的含有的铁为血红素铁，在体内直接就是二价铁离子，能够直接被吸收来造血，一般正常吃一餐有肉菜有饭的混合膳食，铁的吸收率大概在10%，高于植物性食物中铁的吸收率(1%—3%)，所以吃什么食物补血呢?最好的选择就是猪肝、鸭血、牛羊肉等红色动物性食物啦!

购买这些食物最重要的就是看新鲜度，一般选择颜色均匀一致、颜色为红褐色或棕红色、润滑有光泽的肝脏或肉类，其次选择组织坚实、致密、有弹性的品类，避免购买粘手、有液体和血水流出的品类，因其大多已经变质。当然如果是在商场里购买预包装的内脏肉类的话主要看其添加剂的多少，选择尽可能少的，而且最好是选择大品牌食品更有保障。

在这里注意的是，猪肝、鸡肝类动物肝脏食物含有大量的维生素A，不可一次性大量食用，大量食用容易导致VA过量而中毒，因此内脏食物建议每周吃一次，血类和肝脏一样，每周一次，一次一两足以，而红色肉类每天吃1到2两即可，中国贫血问题比较严重，特别是经期失血过多女性、外伤出血人群等常有血液损失人群、节食减肥人群、孕产妇等特殊生理需求人群。而如果发现自己有贫血等先关问题时应该首先要去医院查清病因，排除疾病相关原因后，再在专业人士指导下进行药物治疗或饮食指导。6.14世界献血日，无私献血的同时，也要时常给自己补补血哦!