糖:糖果可以说是每个大人和孩子的最爱,但高糖饮食确实与癌症有关。瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查,发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。所以一定不能吃太多糖哦。 当紫色的葡萄被酿成美酒,不仅会惹人醉,而且还可以预防很多疾病。当然了,这不是因为葡萄酒口味不错,而是因为里面含有一种“多酚类”的物质,这种物质又被人们称作“白藜芦醇”,它的主要功效在于可以对心血管起保护作用,另外还可以对预防恶性肿瘤有很好地促进作用。 几乎每家每户都会食用腌制过的咸菜,但长期食用对健康还是有诸多不利的影响。腌制的咸菜自身含有较多的亚硝酸胺,这种物质是常见致癌物质之一。男性长期食用含有这种物质的咸菜,可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。
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