 在熬了近两个多月的夜后，身体越来越沉重了，昨天晚上终于在十二点钟之前睡觉了，今天早上七点钟起床，整个人神清气爽，熬夜真的太伤身体了，如果可以，请务必在十二点钟之前睡觉，不然第二天睡再久都觉得没精神，今天也难得孩子爸在家吃了顿早饭，他说，艾玛，这搞得今天不努力工作都不好意思了，我心里想说的是，家里的南瓜毕竟都放好几天了，不吃就要浪费了，所以，早餐就做的丰盛了一点儿，当然，我也是不可能让他知道真相的。  南瓜一直都是便宜实惠又营养价值高的蔬果，我家爷爷奶奶平时动不动就会搬一个回家，甚至创下连续两个月一天三餐中有两餐都是有南瓜的，南瓜杂粮粥、南瓜饭、南瓜面疙瘩，轮流这吃，吃到最后奶奶在家抗议，南瓜虽好也要适当的吃，哪能天天当饭吃啊，好了，说今天的早餐，我做的是中西混搭的口味，南瓜泥拌意面，南瓜饼，猕猴桃汁和鸡蛋，品种不少，但做起来还是很快的，半个小时就搞定了，南瓜我是前一天晚上蒸好的，凉了放冰箱冷藏，第二天拿出来直接用，这样还可以逼出南瓜里的部分水分，挺好。  南瓜饼 食材：南瓜泥、面粉、糯米粉、白糖 辅料：油、粽子叶 做法：1、南瓜泥、面粉、糯米粉和白糖一起拌均匀，揉成不沾手的面团，分量自己把握，建议是糯米粉多，面粉少，这样吃起来会比较软糯，我做的是1:1的比例，这样的南瓜饼蒸出来不会软塌塌的，凉了口感也很好，有嚼头。  2、手上稍稍沾点油，将面团揪起来一团放在手心，用手指捏出花纹，放在粽子叶上。  3、蒸锅水开后，大火蒸十五分钟再关火焖两三分钟就好了，放凉了味道也很好。  南瓜泥拌意面 食材：意面、南瓜泥、脆皮肠 辅料:橄榄油、盐、欧芹碎 做法：1、蒸南瓜饼的时候同时煮意面，凉水放意面，加点油和盐一起煮，意面煮好后捞起来用橄榄油拌匀备用。  2、小脆皮肠切十字花刀，平底锅放橄榄油小火煎香脆皮肠。  3、加意面和南瓜，用平铲压碎南瓜，让南瓜泥均匀挂在意面上，出锅前放点盐提味。  4、意面上撒点欧芹碎点缀一下，再放半个鸡蛋，看起来很不错吧。  猕猴桃汁 食材：野生猕猴桃、矿泉水、蜂蜜 做法：1、猕猴桃去皮，切丁，野生的猕猴桃很小，削皮好麻烦的说。  2、猕猴桃里加点矿泉水和蜂蜜，用果汁机搅打三十秒就够了。 温馨小贴士： 煮意面和做南瓜饼是可以同时进行的，这样可以节约很多时间，意面有人说用热水煮，有人说用冷水煮，其实意面的韧性很好，凉水下锅不会粘锅也不会煮化，我比较推荐冷水煮，鸡蛋就不用另外煮了，蒸南瓜的时候可以一起蒸熟。 |
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