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南瓜发面饼不仅做法特别简单，而且色泽诱人，皮香里嫩，香甜松软，营养又健康，非常受大人，小孩青睐。下面一起来看看怎样制作好吃又好看的南瓜发面饼。 材料: 南瓜150克、面粉250克、酵母3克、白糖适量 做法: 1，南去皮，切片上锅蒸制，蒸至软烂。 2，将蒸熟的南瓜，加入白糖，用勺子压烂成泥，掠至凉。 3，待南瓜泥掠凉后，加入酵母拌均匀。 4，然后加入面粉，搅拌至棉絮状，和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜，等待发酵。 5，待发酵至两倍大后，取出来，再揉一遍，排掉空气。 6，搓成长条，分割成大小均匀的小坯，搓圆，压成饼状。 7，全部做完后，盖着醒发10至15分钟。 8，醒发完毕，将不沾平底锅烧热，锅中抹上一层油，改小火，将饼坯码放入锅，慢慢烙，烙好一面再烙另一面。 9，两面烙至金黄色，用手压下去会回缩，证明已经成熟了，出锅。 分享要点: 1，这南瓜发面饼的做法与做馒头差不多，只是面团稍比馒头面团软一点。（也不要太软了） 2，大家也可以包入自己喜欢的馅料，再烙制，更美味。 3，烙一次不要放太多，因为饼会变大。 有关南瓜发面饼的做法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读! |
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