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👇👇👇 导读：南瓜是一种很好的食材，即可以当菜也可以做主食，还可以熬粥，美味又饱腹。而且南瓜的营养价值很高，它含有蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、果胶等物质，具有为人体补充能量，帮助胃肠道消化，提高免疫力，美容养颜，改善睡眠等功效，所以我们日常一定要多吃南瓜。 南瓜除了熬粥、蒸着吃还有很多别的做法，今天小顾和大家一种南瓜饼的做法，不用加一滴水，做法十分简单，出锅外皮酥脆可口，里面香甜暄软，比蛋糕还好吃百倍，老人小孩都爱吃！
【南瓜发面饼】 食材： 南瓜150克、面粉250克、酵母3克、白糖适量 做法： 第一步：将南瓜去皮，切片，上锅蒸制，蒸至软烂即可； 第二步：在蒸熟的南瓜中加入白糖，用勺子压烂成泥，放凉； 第三步：南瓜泥晾凉后，加入酵母拌均匀。然后加入面粉，搅拌至棉絮状，和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜，等待发酵。 第四步：待面团发酵至两倍大后，取出来，再揉一遍，排掉空气。 第五步：搓成长条，分割成大小均匀的小剂子，搓圆，压成饼状，盖着醒发10至15分钟； 第六步：将不沾平底锅烧热，锅中抹上一层油，改小火，将饼放入锅，慢慢烙，烙至金黄色，用手压下去会回缩，证明已经成熟了，即可出锅。
注意事项： 揉面的时候，一定要反复揉搓，将面和南瓜完全混合均匀，否则成型的时候会影响形状，还会影响油炸或煎熟的时间。 南瓜饼不仅做法特别简单，而且色泽诱人，皮香里嫩，香甜松软，营养又健康，大人小孩都喜欢。你学会了吗？以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得不错的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！ 也欢迎大家转发、收藏这条内容！ 看完，给小顾点个在看就行了 |
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