鲍鱼大虾捞面食材准备：鲍鱼1只、大虾1只、香菇1朵、面条和西蓝花适量 Step1：先把鲍鱼的表面用小刷子刷干净，去除杂质。再把葱姜切成段备用。 Step2：把香菇和西兰花放到开水中焯烫一下，锅中加入适量清水放入葱姜段烧开，然后加入浓汤宝后烧开。 Step3：把清洗干净的鲍鱼放到锅中，稍微煮一会儿，然后加入大虾继续煮，把鲍鱼和大虾都煮熟，在汤中调入少许的生抽。 Step4：另取一锅煮挂面，把煮好的面盛到大碗中，把虾、鲍鱼、蔬菜摆放到面上面，然后浇上汤汁即可。 鲍鱼大虾捞面，同时具备了两种海鲜。结合了鲍鱼的鲜味和大虾的虾鲜味，将鲍汁充分与虾肉融合在一起。香菇提升整体的香味，这道捞面作为早餐或晚餐，食材丰富，营养极佳，居家必备。 蒜蓉蒸鲍鱼食材准备：鲍鱼若干只、适量大蒜、适量葱、适量盐、适量生姜 Step1：首先准备鲜活的鲍鱼，洗净，然后在表面划几刀，为了保证更好地入味。 Step2：将葱.大蒜洗净，切成细末。然后锅里放入花生油烧热,下入葱蒜末爆香。爆香后，到入碗中,加入生抽.一点点盐。 Step3：把处理好的鲍鱼放入鲍鱼壳中，把蒜蓉放在鲍鱼上面，放入烧开的锅中蒸10分钟。 Step4：将蒸鲍鱼流出的汁到入锅中，加淀粉勾芡，最后淋到蒸好的鲍鱼上面，大功告成。 蒜蓉蒸鲍鱼这道家常菜，简单又易学。蒜提升了鲍鱼整体的鲜度，让整道菜弥漫着蒜香和鲜香。干净利落的口感，不油腻。再蒸制过后的鲍鱼，会出一些汤，轻轻用手拿着鲍鱼壳将水倒掉，卖相和口味会更好。 蚝汁鲍鱼食材准备：鲍鱼5只、葱少许、蒜3瓣、1汤匙蚝油和5g淀粉 Step1：材料准备好后，用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净。用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用。 Step2：接着再鲍鱼肉上划一些花刀，将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上蒸锅，大火蒸8-10分钟左右，蒸好的鲍鱼拿出，摆入盘中。 Step3：葱、蒜切好后，在锅里热油，爆香蒜蓉，接着将蚝油、淀粉、水倒入，煮开。煮至浓稠后淋在鲍鱼上，撒上葱花即可。 蚝汁鲍鱼这道菜，十分美味，且做法简单，并不复杂。它只要是结合了生蚝和鲍鱼的double鲜度。给这道菜增添不一样的享受。食用起来口感细腻，你绝对会喜欢。 好了，鲍鱼的3种吃法以及烹饪方法都交给你们啦！是不是发现只需要简单几步就搞定了？其实并没有想象的那么难对不对！ |
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