早餐吃豆花是许多中国人的饮食习惯,寒冷的冬季早晨喝完一碗热气腾腾的豆花全身都暖和了。为了全家人的健康,周末起了个大早,自己只制作了这道红糖浆豆腐花,口感细腻软滑、甜甜的糖浆、嫩嫩的豆花,一口一口满满的都是爱的味道。烹饪难度:容易烹饪时间:45主料 豆浆 500ml 内酯 3g 水 少许 调料 红糖 2大勺 做法步骤 1将煮好的豆浆取500ml 2然后放入小奶锅里加热 3将内酯用温水融化,放进大碗里备用 4将温度升到85-90摄氏度,立刻倒入融化了内酯的碗里,用筷子搅拌几次即可静置 5然后将碗放在放有热水的锅里,锅盖盖上保温等20-30min即可 6在锅子放入红糖、水 7小火煮到糖浆黏稠 8美味又营养的红糖浆豆腐花就完成了 |
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