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芝麻小面 小面在田家炳中学大门门口对着的支路， 走下去两个单元口就是芝麻小面 ，有毛笔字写的招牌 ，阿姨确实是穿着睡衣煮面的， 煮好后会叫你自己去端，顺便个人加葱和韭菜， 面里没有猪油 ，吃起来比较清爽， 花椒油混合白芝麻好香 ，很多来吃的都是老顾客， 韭菜叶的宽面最受喜爱 ，我点的细面 ，也非常好吃 ，早上吃面从来吃不完的， 都吃的干干净净， 价格5元， 支付宝微信都可以， 准备哪天早上再来 反正离家不远，    地址：九龙坡区田家炳中学下行20米 人均：5元 花市豌杂 还是上个月去的重庆旅游哈～结果回来事情一多就给忘了这茬！花市豌杂面是一家大众口味的早餐店～不同于别家早餐店，花市豌杂面的精髓在他的配料肉酱～别提有多好吃了~~~~他们家的人气也很高，点餐的人都排队排到店外面了，您可以想象一下～    地址：民生路9号（江二娃串串香旁） 人均：14元 桃源面庄 苦藠肠头汤滋味鲜美，几乎喝不出胡椒、味精明显味道，几近原汤，盐度轻只为突出鲜，苦藠味不重，轻轻带出独特的香与味，喝起很安逸。朋友的米线，据说胡椒和鸡精较突出，毕竟米线要有味道，就我看来，吃米线不及喝原汤。汤里的肠头厚实，炖得耙，软糯弹牙，肥美鲜香无异味，每一口下去，满足感都似溢出。    地址：冶金路冶金四村16号 人均：10元 二娃珺花面 这家店在冉家坝美食街里面，紫都城后门正对面， 很小的门面，好像都是在外面吃，一高一低板凳，小面的标配。试了一下特色郡花面，郡花确实有特色，吃起很有口感，面条一般，味道偏咸。重庆小面的环境跟服务大家都懂，好吃的大都是这种状态。   地址：龙溪余松二支路 人均：12元 老地方猫儿面 磁器口美食街对面全是小餐馆，各种重庆特色的小吃，因为突然下起了阵雨，随便躲进这家来吃个面，其实也是看过别人说好吃。点了个2两的碗杂面，果然量大，好大的一份，象盖浇面一样，细细的面上铺上了杂酱和豌豆，拌均匀了，豌豆很酥烂，酱汁慢慢透进面条，略有嚼劲，让一个不会吃面的人一口气吃掉了一半，店内的服务员态度都很好。 地址： 磁器口南街5号附13号 人均：18元 瓜瓢面 小龙坎正街的瓜瓢面开了几个月了，期间我也去吃过几次，吃过他家的小面，鸡杂面觉得都还不错，昨天去试了一下他家的肥肠刀削。刀削是很有嚼劲，每根粗细均匀，是手工削的，肥肠很油，肠子里的油弄干净了，吃起来有些美味 地址：沙坪坝小龙坎正街198号 人均：7元 陶记面庄 这家的豌豆杂酱面是早有耳闻，今天来解放碑，专门来试一试，位置还算好找，定位也准。点了一碗豌豆杂酱面，口味果然好，豌豆很烂很软，调料也拿捏得恰到好处。店里的环境就是一般重庆小面的那种苍蝇馆子，但是卫生还是很好的，很干净整洁。值得一去哟！ 地址：渝中区鲁祖庙花市15号 人均：11元 七村姊妹面庄 久闻七村姊妹面庄是多年的老店。今天到杨家坪办事，特地提前出发过来拔草。位置很好找，杨家坪正街和西子路交叉路口。店面标准的苍蝇馆子，付钱打佐料自己端碗到挑面处。面只有一种——小面，分干馏和水面（其实水面就是在挑面处自己动手要一瓢水），虽说是小面其实佐料里加了杂酱。整体套路和板凳面很相似，只是多了一两的规格，分别为5、6、7元。面佐料的油香和糊辣壳香味混合，吃起来很是开胃爽口。 地址：杨家坪正街2号 人均：6元 四娃面庄 上新街龙门浩车站旁马路边，店面老旧普通。桌上保温桶有豆芽汤，自便就是。这家的小面，浇头不过牛肉、杂酱、豌豆、酸菜几样。可以点一两，这种能多尝味道的比较喜欢。参照点评上，选了担担杂酱和牛肉面。本地担担面和干溜小面看起差不多，实则有细微差别。干溜小面不一定配芝麻酱，担担面也是干溜，但芝麻酱必有，且必用芽菜。还有担担面里是不会像小面那般煮菜的，据此分辨便成。 |
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