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提到重庆 想到的美食除了火锅 就是麻辣浓厚的小面 小面一定是打开重庆人 幸福一天的必备食物！ 今天小编就来整理了几家 超高人气的面馆 带你们领略美食的魅力！  胖妹面庄  胖妹行云流水般的熟练动作，煮面、挑面、起面，一系列动作令人拍手叫好。  桌子上大大小小的调料碗，整个屋子里弥漫着浓浓的香气，绝对是正宗重庆小面的味道！良心用好料，食客吃得安心、吃得放心。  牛 肉 面  牛肉嚼劲十足，面条Q弹爽滑，香味四溢，让人垂涎欲滴！  混 合 面  “混合”即牛肉与肥肠各半，汤汁红晕浓稠，火候恰到好处，每根面都浸足了味，裹满了汁。一碗入口，满头密汗，满齿留香，透心舒爽！  豌 杂 面  不得不说这个杂酱，真的非常的香，而且豌豆耙糯入口即化，跟葱花搭配，好看又好吃！  地址：渝中区两路口宋庆龄故居旁 人均：15元 莫小白牛肉面 莫小白牛肉面也算是一个网红面馆，店内的装潢清新又精致，空间不算大，墙上可爱的壁画生动且形象。  书架上还有各色各异的动画书，仿佛回到了小时候的快乐时光，整个环境让人觉得很温暖。 牛 肉 面 来到店里，肯定要点招牌的牛肉面，汤汁都是牛肉原汤，牛油味十足，一搅拌，香味扑鼻，让人忍不住口水直流。 牛肉切的很大块，软烂又不柴，吸收了原汤之后，一口咬下去还有汁水迸发出来，特别好吃~ 双 椒 牛 肉 拌 面 汤面吃了一碗，拌面也不容错过。特制的肉酱铺在面条之上，切的细碎的香菜和葱花还有青椒红椒在一起，把面条拌匀， 佐料全都包裹在面条之上，香菜和牛肉沫真的是绝配，牛肉很入味，辣劲十足。 运气好的话，还可以点上一份猪耳朵，味道超级巴适！ 地址：黄龙路30号（东原晴天见） 人均：23元 板凳面庄 板凳面庄算是重庆的老网红了，因为桌子不够坐，而用板凳来当桌子在板凳上吃面而得名。店铺很简单，里边几张桌子，上边依次摆放好打好调料的碗。 人们吃面就是外边坝子里的板凳上吃，一排的人端着小面放在板凳上坐着过去，看起来竟也觉得是个不错的体验。 板 凳 面 二两小面加煎蛋，基本是大家的标配。满满的佐料，油辣子的香味刺激着味蕾。 板凳面的辣椒香而不燥，伴着面条吃，香辣爽口，面条是特制的，爽滑筋道，配菜是包包白，清脆爽口，还带点回甜；煎蛋外皮煎的脆脆的，蛋黄软绵，蘸着辣椒吃，带劲。 地址：松石支路112号附31 人均：8元 斗碗面 这家店的名气可能不如前面几家面馆名气大，但是味道确是实打实的好吃。店铺在龙溪街道的一个小区旁边，24小时营业实属不易。 长条形的狭窄店面，经常过去都是人从众，做面食的区域也是明眼可见~ 重 庆 小 面 二两小面加个煎蛋是常规组合，煎蛋是提前煎好的，感觉有点凉了，但是在汤汁里浸泡过后还是很入味，煎的外皮脆脆的。 面条有嚼劲，把面块充分的拌匀，裹上佐料的麻辣鲜香，汤底浓郁厚重，面条香辣适口。 牛筋面 牛 筋 面 牛筋很大一坨，经过长时间的煨煮已经十分软烂入味了，入口软糯Q弹。面条被浸泡的很入味，但是又不黏，软硬度刚好。 地址：龙溪街道金龙路263号负1-4财信城市国际8幢吊1-商铺4 人均：17元 朱儿面庄 店面藏在一条略显偏僻的街道里，十几年的老店，味道是过硬的，店面很普通，绿色的门头很显眼，几张木质的桌子和塑胶板凳围坐在一起便可以开动。 特 色 豌 杂 面 干 溜 作为朱儿面庄最负盛名的特色豌杂干溜面，小编自然是不肯错过的。特制的佐料藏匿于面条之下，炖的软烂的豌豆和炸酱平铺在面条之上。 面条比较粗，吃起来很劲道，面条被佐料厚重的包裹着，油光锃亮，由于加入了芝麻酱，吃起来更香~ 牛 肉 面 面条筋道，作料打得好，麻辣鲜香样样俱全；牛肉选用上好的里脊肉，切得很大块，肉与筋的纹理清晰可见，肉筋交织的口感极好，软糯化渣又带有嚼劲。 地址：观音桥洋河三路洋河二村3号附6号 人均：10元 海关对面 久闻大名的一家面馆，重庆典型的苍蝇馆子。位置在江北原海关车站背面，环境实在是不敢恭维，店内打佐料挑面，吃面就坐在外边坝坝里。 豌 杂 面 店里的特色就是干溜豌杂，素色的碗盛着一碗打好佐料的豌杂面，看起来其貌不扬，但是一搅拌之后，面条全部裹上了调料，麻辣鲜香。 豌豆软烂，肉酱酱香味浓，油辣子香辣适口，夹上一夹面条入口，重口又过瘾，香浓干辣。 地址：建新北路41号附11号（海关对面） 人均：16元 花市豌杂面 提到重庆小面，“花市豌杂面”的名头是响当当的，基本上是上了外来人客的必备打卡名单。位置在解放碑,店面挺大的，但是每次过来，还是看到外边排起了长龙，直接端着站在外边吃，那是常事。 豌 豆 杂 酱 面 店里的招牌就是豌杂面，面条软硬适度，豌豆和杂酱各舀一勺淋在面条上， 豌豆煮的很耙，杂酱肉粒大颗，拌匀之后，面条混合着豌豆和杂酱简直就是完美！小面的底料香味浓郁、滋味醇厚，辣椒不算辣，但是特别的香，拌起吃油光闪亮，回味无穷。 地址：民生路9号（周师兄火锅旁） 人均：15元 二娃郡花面 这算是一家深夜食堂，下午五点才开始营业。位置在龙湖紫都城背后那条美食街里，没有门面，就是利用一个楼道口作为操作间，吃面就在外边端个小板凳坐着吃。 郡 花 面 店里的特色就是郡花面，面煮好之后，淋上特制的泡椒珺花，那一盘红艳艳的被辣椒浸泡着的泡椒珺花，看起来小编就已经在吞口水了。 把面条拌匀，充分的裹上辣椒的麻辣鲜香，汤底香辣，面条筋道有嚼劲，郡花一片一片吃起来脆脆的，特别够味。 地址：余松二支路渝安龙都7栋底商 人均：14元 重庆的面馆层出不穷 分布于各个大街小巷 你觉得重庆哪家面最好吃？ 欢迎在评论区跟小编留言互动哦~ |
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