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许多茶友在买茶之后会觉得茶叶味道不像平常喝的那个味儿，那为什么买的是同品类的茶，可是味道却不一样呢？难道是因为茶变陈了？ 其实通常出现上述情况的时候，主要是因为我们买的是不同季节的茶。茶叶可以根据不同的采摘季节，分出春茶、夏茶和秋茶三种。但季节茶划分有别，有的以节气划分，有的以时间划分。 以节气划分的茶有：清明至小满采摘的茶为春茶，小满至小暑采摘的茶为夏茶，小暑至寒露采摘的茶为秋茶。 以时间划分的茶有：5月底以前采摘的茶为春茶，6月初到7月上旬采摘的茶为夏茶，7月中旬以后采摘的茶为秋茶。    又由于这些茶叶生长地区不同，生长期长短不同，日照时间有差异，气温和降水量也有差别，所以口感和品质会有一些区别。那么如何通过茶叶鉴别它是春茶、夏茶还是秋茶呢？ 老吴教大家几个方法轻松鉴别！ 大家可以从茶的外形、茶汤、香气、 滋味、叶底这五个方面来鉴别。 春茶 外形：芽叶硕壮饱满、条索紧结、厚重 茶汤：墨绿、润泽 香气：浓 滋味：味浓、甘醇爽口 叶底：柔软明亮、厚实、芽叶多、叶片脉络细密 夏茶 外形：条索较促松 茶汤：色杂 香气：淡 滋味：味涩 叶底：叶芽木质分明、质硬、叶脉显露、夹杂铜绿色芽叶 秋茶 外形：条索紧细、丝筋多、轻薄 茶汤：色淡 香气：平和 滋味：味平和、微甜 叶底：质柔软、夹杂铜绿色芽叶、叶张大小不一、对夹叶多、叶边缘锯齿明显 这样的鉴别方法是不是很简单呢？ |
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