 今天和大家分享一道营养健康的玉米排骨汤。排骨凉水下锅焯水，加入葱段、姜片、料酒，这些都是去腥的，烧开之后我们把浮沫打一下，然后把排骨捞出来，用水洗净。我们把玉米剁成小块，把胡罗卜切成滚刀块。  锅内烧油，油热后把排骨炒一下，炒到微微焦黄，加入料酒去腥，然后我们倒入热水，如果我们家里有砂锅的话可以放到砂锅里炖，煮开后我们再打一遍浮沫，下面把玉米和胡罗卜下进去，然后我们转小火炖一个小时左右，在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。差不多一个小时了，最后我们往里面加点盐，这道玉米排骨汤就做好了。  非常的好喝，肉的鲜香味，玉米和胡罗卜的香甜全都融入到汤里了，非常的小清新，而且我们调料只加了盐，全是食材本身的味道 |
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