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红薯饼
食材:
红薯 鸡蛋 面粉 牛奶 植物油 食盐
做法:
提前将红薯洗净,把皮削掉,然后剁碎,盛入盆里,把鸡蛋打进去,加入面粉,放入食盐和牛奶,用筷子搅拌均匀,直到粘稠,放旁边备用。
油热之后,用勺子舀勺面糊,放入锅里,压成饼状,慢慢压平,一面煎好后再煎另一面,金灿灿就可以出锅了。甜甜的糯糯的香香的,一口气能吃好几个。
来自: 高山水长流 > 《美食与养生》
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